Arbetsbeskrivning

Är du en kock som trivs när tempot är högt, gästerna många och råvarorna står i centrum?

Nu söker vi flera kockar till en välbesökt restaurang vid den svenska kusten med start den 20 juli. Restaurangen är känd för sitt fokus på fisk, skaldjur och svenska smaker och välkomnar varje år tusentals gäster under högsäsongen.

Här får du arbeta i ett sammansvetsat kök där kvalitet, samarbete och tempo går hand i hand. Är du en person som gillar service, högt arbetstempo och att leverera mat av hög kvalitet är det här en tjänst för dig.

Som kock blir du en viktig del av köket under en intensiv och rolig period. Du arbetar tillsammans med ett erfaret team och ansvarar för att varje rätt håller hög kvalitet, även när restaurangen är fullsatt.

Dina arbetsuppgifter inkluderar bland annat:

• Tillagning av fisk-, skaldjurs- och à la carte-rätter.

• Förberedelser och mise en place inför service.

• Säkerställa hög kvalitet och ett jämnt utförande på alla rätter.

• Följa rutiner för hygien, egenkontroll och livsmedelshantering.

• Samarbeta med övriga kollegor för ett effektivt köksflöde.

• Bidra till en positiv arbetsmiljö där laget alltid går före jaget.

Du behöver inte ha arbetat i branschen i många år, för oss är din inställning, arbetsmoral och vilja att utvecklas minst lika viktig som ditt CV.

Vi tror att du är en person som:

• Har ett genuint intresse för matlagning och vill utvecklas i köket.

• Är positiv, ödmjuk och bidrar till en bra stämning i arbetsgruppen.

• Tar ansvar, ser vad som behöver göras och hjälper till där det behövs.

• Trivs i ett högt tempo och behåller lugnet även när det är mycket att göra.

• Är noggrann och har stolthet i det du serverar.

• Är flexibel och tycker om att arbeta tillsammans med andra.

• Har erfarenhet från restaurangkök eller annan matlagning är meriterande, men rätt inställning och vilja att lära väger tyngst.

Vi söker helt enkelt en kollega som vill vara med och bidra till ett kök där samarbete, kvalitet och arbetsglädje står i fokus.

• Start 20 juli.

• Heltidsarbete under högsäsong.

• Konkurrenskraftig lön efter erfarenhet.

• OB-ersättning enligt avtal.

• Tjänstepension och försäkringar via Fora.

• Möjlighet till boende för dig som flyttar till orten.

• En arbetsplats med härliga kollegor och fantastisk miljö nära havet.

Progressio är specialister på rekrytering och bemanning inom hotell- och restaurangbranschen. Vi hjälper några av Sveriges mest uppskattade restauranger att hitta rätt medarbetare och arbetar alltid med målet att skapa långsiktiga matchningar där både arbetsgivare och medarbetare trivs.

Tjänsterna tillsätts löpande och startar den 20 juli, så vänta inte med din ansökan. Vi ser fram emot att höra från dig!