Arbetsbeskrivning

Nu söker vi omgående ett köksbiträde/matlagningsintresserad fjällvärd till köket på Saltoluokta fjällstation. Du tycker om att bjuda på dig själv och vill leverera gästservice i världsklass. Startdatum enligt överenskommelse. Läs mer om anläggningarna här.

Livet på en fjällstation är varierande, spännande och lärorikt - precis som en dag på fjället kan vara. Förutom boende, mat och naturupplevelser bygger vår verksamhet på möten mellan människor. I mötet med våra gäster skapar vi minnen, levererar kunskap och bjuder på upplevelser utöver det vanliga.

Restaurangbesöket är en stor del av vistelsen hos oss, och för oss är det viktigt att erbjuda vällagad mat gjord på bra råvaror med ett gott värdskap. Som köksbiträde är du en del i att varje gäst får en minnesvärd helhetsupplevelse. Vilt, ekologiskt och närproducerat är viktiga val för oss. Våra värdeord omtänksam, nyfiken, äkta, professionell och engagerad genomsyrar hela vår organisation och vårt arbetssätt.

• Planera, förbereda och tillaga mat

• Presentera maten på ett tilltalande sätt

• Eventuellt stötta upp fjällstationen i andra uppgifter

Vi arbetar ofta i små arbetsgrupper där flexibilitet och initiativförmåga är viktiga. Tjänsterna är mångsidiga och innehåller flera arbetsområden.

• Har erfarenhet av storkök och matlagning

• Har ett brinnande intresse för mat och att lära dig mer

• Lagspelare som vill vara en del av ett härligt team

• Ansvarstagande och mån om att bidra till helhetsupplevelsen för våra gäster

• Goda kunskaper inom svenska och/eller engelska

• Du behöver vara bra på att samarbeta och uppskatta att bo kollektivt, då vi både bor och arbetar tillsammans

• Meriterande om du har erfarenhet av kock-yrket och grundläggande kunskaper inom livsmedelssäkerhet, egenkontroll och HACCP

• Anställningsform: Säsongsanställning: start i juli till och med september

• Tjänstegrad 85-100%

• Månadslön enligt kollektivavtal: Visita/HRFs Gröna Riksavtalet och Turistsupplementet

• Arbetsschema följer verksamhetens behov och innebär arbete såväl vardagar som helger, dagtid som kvällstid

• Kostavdrag enligt kollektivavtal, regleras av Skatteverket

• Personalboende mot hyresavdrag, tillsammans med kollegor på fjällstationen

• Interna utbildningar relevanta för din tjänst t.ex. hållbarhet & värdskap

• En fritid med fjället precis utanför dörren

• Utvecklingsmöjligheter inom STF

• Minnen för livet och erfarenhet från besöksnäringen

Rekrytering sker löpande - skicka in din ansökan så snart som möjligt! Ingen AI, bara människor – engagerad personal sköter hela rekryteringsprocessen.