Arbetsbeskrivning

Yang Liu KB söker erfaren sushi kock till vår verksamhet på Östermalmsgatan 96, Stockholm

Yang Liu KB driver en sushi‑verksamhet med fokus på kvalitet, färska råvaror och genuina japanska matlagningstekniker. Vi söker nu en erfaren och engagerad sushi kock som vill bli en del av vårt team och bidra till att utveckla vår restaurang vidare.

Arbetsuppgifter

• Tillaga sushi enligt restaurangens menyer och kvalitetsstandarder
• Förbereda råvaror såsom ris, fisk, grönsaker och andra ingredienser
• Hålla ordning och renlighet i köket
• Bidra till utveckling av nya rätter och förbättring av rutiner

Kvalifikationer

• Minst 2–3 års dokumenterad erfarenhet som sushi kock
• God kunskap om japanska matlagningstekniker och råvaror
• Förmåga att arbeta självständigt och ta ansvar i köket
• Noggrann, stresstålig och kvalitetsmedveten

Personliga egenskaper

• Positiv och samarbetsvillig
• Har ett öga för detaljer och presentation
• Trivs i ett högt tempo
• Pålitlig och professionell