Arbetsbeskrivning

Vill du leda driften i en välkänd restaurang där tempot är högt, ambitionerna tydliga och gästupplevelsen står i centrum?

Nu söker WeStaff Sweden, genom direktrekrytering, en operativ Restaurangchef/F&B Manager till en etablerad och välbesökt à la carte-restaurang mitt i centrala Uppsala.

Vi söker dig som har erfarenhet från restaurangdrift på riktigt, du har arbetat nära verksamheten, förstår flödena mellan kök och servis och vet vad som krävs för att skapa både lönsamhet, kvalitet och ett starkt team.

Kanske arbetar du idag som restaurangchef, driftchef, kökschef eller F&B Manager och vill ta nästa steg i en större och mer dynamisk verksamhet.

Om rollen

Det här är en operativ ledarroll för dig som trivs mitt i verksamheten.

Du ansvarar för den dagliga driften med fokus på kvalitet, service, personal och lönsamhet. Rollen kräver ett närvarande ledarskap där du arbetar nära både kök och servis och säkerställer att verksamheten fungerar effektivt, även under högt tryck.

Du leder teamet i det dagliga arbetet, utvecklar medarbetare och driver verksamheten framåt tillsammans med ägare och ledning.

Ansvarsområden:

• Operativ ledning av restaurangens dagliga drift

• Personalansvar, schemaläggning och teamutveckling

• Rekrytering och onboarding

• Säkerställa hög kvalitet inom service och gästupplevelse

• Arbete med nyckeltal, budget och lönsamhet

• Inköp, lager och kostnadskontroll

• Samordning mellan kök och servis

• Aktiv närvaro i driften vid behov

Vem vi söker

Vi söker dig som har erfarenhet från à la carte-restaurang och är van att leda verksamheter med högt tempo och höga krav. Du är trygg i driften, förstår vikten av struktur och är samtidigt en ledare som får människor att prestera tillsammans.

Vi tror att du har:

• Erfarenhet som restaurangchef, driftchef, kökschef eller F&B Manager

• Bakgrund inom à la carte och större restaurangdrift

• God förståelse för ekonomi, bemanning och lönsamhet

• Förmåga att leda både kök och servis mot gemensamma mål

• Ett närvarande och prestigelöst ledarskap

• Förmåga att fatta beslut och prioritera under högt tempo

Vi erbjuder

• En spännande ledarroll i en välrenommerad restaurangmiljö

• Möjlighet att arbeta med ett starkt koncept och etablerad verksamhet

• Stor frihet under ansvar

• Ett engagerat team och en levande arbetsplats

• Direktanställning hos kundföretaget

• Goda utvecklingsmöjligheter framåt

Praktisk information

• Placeringsort: Uppsala

• Omfattning: Heltid

• Start: Enligt överenskommelse

• Anställningsform: Tillsvidareanställning

• Kollektivavtal finns

Ansökan

Varmt välkommen med din ansökan via länken nedan! Urval sker löpande och tjänsterna kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Observera att vi tyvärr inte kan ta emot ansökningar via e-post.

WeStaff Sweden AB är ett auktoriserat rekryterings- och bemanningsföretag med uppdrag över hela Sverige. Vi jobbar nära både kunder och kandidater för att matcha rätt person med rätt jobb. Hos oss får du en trygg anställning med kollektivavtal, försäkringar och goda utvecklingsmöjligheter. Läs gärna mer på www.westaff.se