Arbetsbeskrivning

Hovmästare till Vadstena Klosterhotel

– med intresse för vin och värdskap i världsklass

Vill du leda servicen i en restaurang där historisk miljö, gastronomi och värdskap står i centrum? Har du ett öga för detaljer, ett naturligt ledarskap – och även ett intresse för mat och vin? Då kan du vara den hovmästare vi söker.

Om rollen

Som hovmästare hos oss är du en nyckelperson i restaurangen och en självklar del av gästupplevelsen. Du leder servicen, skapar trygghet i teamet och ser till att varje gäst känner sig personligt välkommen. För dig som är sommelier, eller har ett stort vinintresse, finns möjlighet att arbeta med och utveckla vår gedigna vinkällare och dryckesutbud samt hålla i vin - och dryckesprovningar för våra gäster – men detta är inget krav för tjänsten.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter

• Leda och fördela arbetet i restaurangen under service

• Säkerställa hög kvalitet, struktur och ett personligt värdskap

• Ansvara för bordsplacering, flöde och helhetsupplevelse

• Coacha och inspirera servis- och barpersonal

• Hantera gästönskemål, bokningar och arrangemang på plats

Vi söker dig som

• Har erfarenhet som hovmästare eller i en ledande roll inom restaurang

• Har ett genuint intresse för service, människor och kvalitet

• Är trygg i ditt ledarskap och trivs i en operativ roll

• Är strukturerad, lösningsorienterad och stresstålig

• Talar svenska och engelska obehindrat

• Sommelierutbildning eller dokumenterat vinintresse är meriterande, men inget krav

Vi erbjuder

• En inspirerande arbetsplats i unik historisk miljö

• Möjlighet att arbeta med en gedigen och välrenommerad vinkällare

• Ett engagerat team med hög ambition och yrkesstolthet

• Möjlighet att utvecklas och påverka rollen

• Trygga villkor enligt kollektivavtal

• En arbetsplats där värdskap, kunskap och hjärta går hand i hand

Välkommen hem till Vadstena Klosterhotel – där gastronomi, vin och värdskap möts i historisk miljö.