Arbetsbeskrivning

Kock till Vadstena Golfrestaurang Vadstena Golfrestaurang ligger vackert beläget på Östgötaslätten. Restaurang och gott om ytor för umgänge. Allt omgivet av fantastiska omgivningar. Vårt mål att skapa den bästa upplevelsen för våra gäster. Vår familjära känsla, variationen av arrangemang och den vackra natursköna arbetsmiljön, det är det våra medarbetare värdesätter mest.

Om tjänsten Vi söker nu en engagerad och yrkesstolt kock som vill vara med och skapa matupplevelser för våra golfgäster. Hos oss arbetar du med matlagning från grunden, säsongsanpassade råvaror och ett tydligt hållbarhetsfokus. Du blir en del av ett köksteam där samarbete, kvalitet och arbetsglädje står i centrum. Tjänsten innebär Som kock på Vadstena Golfrestaurang arbetar du i ett varierat kök där ingen dag är den andra lik. Verksamheten omfattar luncher, middagar, catering, event och specialarrangemang. Du deltar aktivt i både planering, produktion och genomförande och bidrar till att våra gäster får en förstklassig matupplevelse. Dina arbetsuppgifter kommer bland annat bestå av:

• Tillagning av luncher, middagar, cateringar och eventmåltider
• Matlagning från grunden med fokus på kvalitet och hållbarhet
• Förberedelser och mise en place inför dagens service
• Säkerställande av rutiner kring livsmedelshygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet
• Medverkan i menyutveckling och förbättringsarbete
• Aktivt arbete med svinnreducering och resurseffektiv produktion
• Samarbete med köksteamet för att säkerställa hög kvalitet och god service
• Bidra till en positiv arbetsmiljö och ett gott samarbete mellan kökets olika funktioner

Arbetstiderna varierar och omfattar dagtid, vissa kvällar och helger enligt schema. Vi söker dig som

• Har god erfarenhet av arbete som kock
• Har god erfarenhet av matlagning från grunden
• Har god kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll
• Behärskar svenska i tal och skrift
• Trivs i ett varierande arbetstempo och är lösningsorienterad
• Är strukturerad, ansvarstagande och kvalitetsmedveten
• Är en lagspelare som gärna gör det lilla extra för att nå resultat både individuellt och som team
• Har ett genuint intresse för råvaror och matlagning.

Meriterande

• Erfarenhet från restaurangverksamhet
• Erfarenhet av arbete med större produktionsvolymer
• Erfarenhet av specialkost och allergihantering
• Utbildning inom restaurang och livsmedel
• Vi tror att du har körkort och tillgång till bil då vi ligger en bit från närmsta lokaltrafik.
• En arbetsplats med naturnära omgivningar på utsidan och ett engagerat team med stort hjärta på insidan
• Trygga anställningsvillkor
• Möjlighet att få arbeta i ett glatt och engagerat team som hjälper och stöttar varandra
• Möjlighet att bidra i utvecklingen av vårt kök
• En stor men liten arbetsplats där variationen av gäster och evenemang är bred och samarbetet mellan avdelningarna nära
• Möjlighet att utvecklas tillsammans med kunniga kollegor i en verksamhet med höga ambitioner kring mat, service och värdskap

Är du vår nästa kollega? Är du en passionerad matlagare som älskar variation? Tveka då inte, utan skicka in din ansökan snarast, men senast den 3 juli 2026, i form av personligt brev och CV till. Rekrytering sker löpande och kan avslutas tidigare.