Arbetsbeskrivning

Österlånggatan 17

Skåla in historiens vingslag i Gamla Stan! Här bodde Hindrich Nyward, vindragarlagets ålderman, för två hundra år sedan, och byggnaden som vi huserar i var plats för ett av Stockholms sista vintapparställen ända upp till slutet av 1800-talet. På Österlånggatan 17 sitter stämningen i klassiska väggarna, och traditionen som kullerstenskvarterens knutpunkt lever vidare.

Hos oss blandas Stockholmare och Turister, där vi ger alla samma prima service, bubblig atmosfär och mat och dryck för alla smaker. Influenserna på vår meny kommer från hela världen, men vi inspireras av, och tar hänsyn till de råvaror vi har här på hemmaplan.

WE LOVE TO SERVE YOU

Vårt motto ”We love to serve you” är mycket enkelt och genomsyrar allt vi gör på våra krogar: Med prestigelös service och stor flexibilitet skapar vi en total restaurangupplevelse i stimmig miljö för alla typer av gäster.

Om tjänsten

Tjänsten som utlys är en hovmästartjänst där vinintresse är meriterande. Tjänsten är en heltidstjänst. Det är viktigt för oss att du trivs på jobbet med schyssta villkor. Har man inte roligt och trivs på jobbet gör man inte ett bra jobb, det är så vi tänker. Vi vill att vår personal ska växa och utvecklas med oss!

För rätt person, som har en välrenommerad bakgrund inom vin, kan tjänsten också innebära ett vinansvar:

• Medverka i utformningen av vinlistan
• Inköpsansvar
• Logistikansvar

Vi ser framför oss att du:

• har flerårig erfarenhet av att leda arbetet i matsalen
• har en fallenhet för administrativt arbete
• kan hantera stress
• är social, trevlig och utåtriktad
• har vin & matkunskap och intresse
• är problemlösare
• har en förståelse för samspelet mellan kollegor i en matsal
• har ett driv att hela tiden bli bättre
• är en teamplayer

Dina ansvarsområden:

• beställningsansvar
• personalansvar med viss schemaläggning
• lära dig och ha kunskap om vår mat- och dryckesutbud
• kassahantering
• genomförande och uppföljning av rutiner
• du rapporterar till restaurangchefen