Arbetsbeskrivning

Bistro Borgen är en livlig pub, restaurang och lunchkrog strax innanför Österport i Visby. Vi serverar en street food-inspirerad meny kompletterad med pizza och à la carte, samt erbjuder vällagad husmanskost under lunchtid. Hos oss finns även musikunderhållning med karaoke på helgerna samt biljard, spel, flipper och shuffleboard – en social mötesplats med hög puls.

Inför sommarsäsongen söker vi nu en kock som främst kommer arbeta med vår lunchverksamhet, med fokus på traditionell husmanskost. Du kommer även vid behov stötta vår pizzakock och övriga köksteamet under högsäsong. Erfarenhet av att laga husmanskost är ett krav.

Arbetstiderna är förlagda till vardagar kl. 09:00–15:00. Anställningsperioden gäller 1/6–30/8.

Arbetsuppgifter

Arbete i lunchkök med inriktning på husmanskost

Förberedelse och tillagning av dagens lunch

Stötta i restaurang- och pizzakök vid behov

Övrigt köksarbete som förekommer i den dagliga driften

Bistro Borgen ingår i Matmuren, som sedan 1991 har arbetat med mat & nöjen i Visby. Förutom Bistro Borgen driver vi även Frimis Krog, Bistra Harens Medeltidskrog samt en omfattande catering- och eventverksamhet som serverar gäster över hela Gotland.

Välkommen att bli en del av vårt team i sommar!