Arbetsbeskrivning

Platsansvarig till BIM Foods matbar på Nybrogatan

Om BIM Food

BIM Food är mer än en matbar – det är en plats där människor möts kring god, näringsberäknad och ärligt lagad mat. All mat tillagas från grunden i eget kök på Stora essingen, med omsorg om råvaror, kropp och smak.

BIM vill upplevas som öppna, generösa och mänskliga – både av gäster och av medarbetare. Här står kvalitet, värme och det personliga mötet i centrum.

Nu söker vi en Platsansvarig som vill vara hjärtat i vår matbar.

Om rollen

Som Platsansvarig arbetar du operativt i matbaren, nära både gäster och team. Du ansvarar för den dagliga driften och leder verksamheten genom att vara närvarande, tydlig och engagerad.

Du är en människonära ledare – varm men tydlig – som ser kunderna, skapar trygghet i teamet och bidrar till att BIM Food upplevs på rätt sätt varje dag.

Rollen kombinerar kundarbete och service med personalansvar, schemaläggning och struktur i vardagen.

Ansvarsområden

• Arbeta operativt i matbaren: service, försäljning och kundbemötande
• Säkerställa hög kvalitet i mat, kaffe och gästupplevelse
• Leda, stötta och coacha anställda i det dagliga arbetet
• Ansvara för schemaläggning och bemanning
• Skapa struktur, tydlighet och arbetsglädje i teamet
• Säkerställa rutiner kring hygien, ordning och arbetsmiljö
• Vara en förebild i service, tempo och bemötande

Kravprofil

Vi söker dig som delar BIM Foods värderingar och vill arbeta i en verksamhet där mat, hälsa och människor står i centrum.

Vi ser därför att du har:

• Erfarenhet från restaurang, café eller liknande verksamhet (gärna som restaurangchef, biträdande restaurangchef eller i annan ledande roll)
• Erfarenhet av personalansvar och schemaläggning
• Baristakunskaper och intresse för kaffe och service
• Genuint intresse för mat och hälsa
• Människonära ledarskap – du är varm, tydlig och närvarande
• Förmåga att se både gäster och medarbetare i vardagen
• Flytande svenska i tal och skrift

Meriterande

• Fördjupad kunskap kring råvaror, matlagning och kvalitet, samt en nyfikenhet på hur mat påverkar både kropp och välmående
• Erfarenhet från konceptdriven verksamhet

BIM Food erbjuder

• En nyckelroll i en varm och värderingsdriven verksamhet med stora framtidsplaner
• Ett nära samarbete med ägare och ett engagerat team
• En arbetsplats där människor, mat och kvalitet står i centrum
• Möjlighet att påverka vardagen och sätta din prägel på platsen

Placering: Stockholm

Omfattning: Heltid enligt schema (Bims öppettider är mån-fre 8-18 lör 11-15)

Anställningsform: Tillsvidare (prov­anställning 6 mån)

I denna rekrytering samarbetar Bim med Women Ahead.

Vid frågor kontakta gärna ansvarig rekryterare Jessica Enqvist:

[email protected] Tel. 070 380 7888

Intervjuer sker löpande, så skicka in din ansökan redan idag!