Arbetsbeskrivning

Vi utvecklar nu arbetet kring Västra Torget Café som vill vara med och bygga en hållbar och välfungerande mötesplats i kyrkans vardag.

Caféet är en del av församlingens liv och verksamhet. Här möts människor över en kopp kaffe, samtidigt som caféet också betjänar kyrkans verksamheter, konferenser, konserter och minnesstunder. Du kommer vara anställd i församlingen och ingå i arbetslaget för Västra Torget och är en del för församlingens personalgrupp.

Som kock ansvarar du för tillagning av mat till caféets vardag, till samlingar och olika bokningar i kyrkan. Rollen innebär att planera arbetet i köket och säkerställa god kvalitet i hygien och ordning. Konditorn har ansvar för bakverk och konditoriprodukter medan kocken ansvarar för den matlagande produktionen och helheten i köksarbetet. Du arbetar nära cafésamordnaren i det dagliga arbetet.

I denna tjänst kommer du:

• Planera och tillaga mat och bakverk enligt caféets sortiment och behov.
• Tillsammans med cafésamordnare för Västra Torget planera och genomföra bokningar, tex begravningar och event.
• Hantera beställningar och inköp inom givna ramar.
• Ansvara för kökets arbetsflöde, produktionsmetoder och säkerställa att hantering av livsmedel sker enligt livsmedelsverkets föreskrifter.
• Bidra i caféets dagliga servicearbete vid behov, så som kassahantering, servering, diskning och städning.
• Medverka i handledning av praktikanter och medarbetare i arbetsträning.
• Samverka med personal och församlingens volontärer.

Krav och meriter:

Vi tror att du är noggrann och ansvarstagande, arbetar självständigt och strukturerat. Du har god samarbetsförmåga med både kollegor och församlingens volontärer. Som person är du positiv, inlyssnande, serviceminded och tydlig i din kommunikation.

Krav är att du har utbildning inom livsmedelshygien och har utbildning inom restaurang/storkök eller motsvarande erfarenhet. Du behöver ha grundläggande datorvana. Som medarbetare hos oss ser vi även att du står bakom församlingens värdegrund. Erfarenhet av att handleda andra är meriterande. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Tillsvidareanställning, med provanställning 6 mån

Tjänstgöringsgrad: 100%