Arbetsbeskrivning

Önnestads folkhögskola har varit en viktig plats för bildning och personligutveckling i över 150 år. Skolan är belägen i natursköna omgivningar som bidrar till en rofylld och kreativ studiemiljö. Skolan har internat och nära till tågförbindelser. Varje år söker sig ca 300 deltagare till oss, för att gå på någon av våra utbildningar. På skolan arbetar ca 40 personer i olika roller inom bl. a lokalvård, fastighetsskötsel, vaktmästeri, administration, ekonomi, studie- och yrkesvägledare, kökspersonal och lärare.

Verksamhetsansvarig kock

Kvalifikationer/ om rollen

Vi söker en ansvarig kock till vår restaurangverksamhet. Du ska kunna leda teamet, som består av ett köksbiträde och en kock. Har du kunskap att arbeta med a la carte och storhushåll är det en merit. Det är också meriterande om du har ledarskapsutbildning. Du kommer att arbeta med frukost, lunch och middag, ofta i ett högt tempo men det finns också lugnare perioder. Du ska ha hög arbetsmoral och bra attityd. Du är en positiv person som tillsammans med övriga teamet upprätthåller hög kvalitet och en god stämning. Du är smaksäker, lugn och kontrollerad, även under stressiga situationer och har passion och är kreativ i matlagningen. Du kan arbeta effektivt under press och högt tempo. Du bidrar med nya idéer och förslag till menyn. Som ansvarig kock har du det övergripande ansvaret för kökets drift, kvalitet och utveckling. Du har regelbundna möten med skolledningen. Du övervakar kostnader, gör inköp och har god kunskap i ekonomi. Restaurangen är skolans hjärta, ansiktet utåt - där möts deltagare och personal, och utomstående restauranggäster därför är det viktigt ge alla ett gott bemötande, och en god service.

Vi serverar även frukost, skollunch och middag till närliggande gymnasium, som också har internat.

Vi erbjuder

Fördelaktiga arbetstider (mån-fre, inga helger)

Möjlighet att påverka och förbättra arbetssätt

En viktig roll i en kvalitetsdriven verksamhet.

En arbetsplats där utveckling, noggrannhet och ansvar värderas.

Ett kompetent, hjälpsamt och engagerande team

Friskvårdsbidrag

Bra kommunikationer och fri parkering

Ansök redan idag, vi kommer att intervjua löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum.

Tillträde snarast eller efter överenskommelse.

Välkommen med din ansökan!