Arbetsbeskrivning

Mitt i Fruängens hjärta ligger Erssons Delibistro – en söderortsklassiker som sedan 1970‑talet försett området med havets bästa smaker. Här samsas en välfylld skaldjursdisk, dagsfärsk fisk och en inbjudande bistro där kvalitet, service och matglädje genomsyrar allt vi gör. Familjeägt i flera generationer har Erssons utvecklats från en liten fiskbutik till en modern delibistro med både restaurang och butik i toppklass.

Nu söker vi en engagerad Butiksansvarig som vill vara med och utveckla vår populära fisk- och delikatessavdelning vidare.

Tjänsten är på heltid och omfattas av kollektivavtal. Kvälls- och helgarbete förekommer.

Som butiksansvarig hos oss får du ett brett och stimulerande ansvar som innefattar:

• Ansvar för sortiment och produktutbud

• Säkerställa butikens fräschör, kvalitet och dagliga drift

• Skapa attraktiva och lönsamma erbjudanden

• Prissättning, marginaluppföljning och produktkalkyler

• Exponering och skyltning med känsla för det visuella

• Upprätthålla rutiner, struktur och god ordning i deli- och butiksdelen

• Ansvara för beställningar från kök och externa leverantörer

Här får du vara navet i en butik där både tempo, kvalitet och kundmöten står i centrum.

• Har erfarenhet från branschen, gärna inom delikatess, fisk eller servicehandel

• Har god ekonomisk förståelse och arbetar affärsmässigt

• Är självgående, ansvarsfull och trygg i att driva ditt område

• Är noggrann, strukturerad och har ett skarpt öga för detaljer

• Trivs i mötet med kunder och har en varm, social framtoning

• Har en stark känsla för service, kvalitet och kundupplevelse

• Har ett estetiskt sinne och gillar att arbeta med varuexponering

• Ett varierande och utvecklande arbete i ett positivt och engagerat team

• Stöd från en närvarande och delaktig chef

• En arbetsplats där kvalitet, råvaror och matglädje alltid är i fokus

• Kollektivavtal och trygga villkor

Hos oss får du arbeta i en välrenommerad delibistro med genuina råvaror, högt engagemang och en varm familjär känsla. Vi brinner för kvalitet – från havets delikatesser till bistrons rätter – och söker en kollega som delar samma passion. erssons.se], thatsup.se]