Arbetsbeskrivning

Vill du arbeta i ett engagerat team där mat lagas från grunden med omtanke om barnens hälsa och hållbarhet? Nu söker vi en assisterande kock på timvikariat vid behov till vårt kök på Svanens Förskola i Telefonplan.

Hos oss är köket en viktig del av den pedagogiska verksamheten – vi arbetar med näringsrik, varierad och hållbar mat som serveras till våra barn varje dag.

Som assisterande kock arbetar du tillsammans med ordinarie kökspersonal och ansvarar för att:

• Förbereda och tillaga frukost, lunch och mellanmål enligt meny

• Följa specialkost (allergier, medicinska behov såsom PKU m.m.)

• Säkerställa god livsmedelshygien enligt HACCP och egenkontrollprogram

• Disk, städning och daglig rengöring av kökets ytor och utrustning

• Ta emot och kontrollera leveranser

• Bidra till en trygg och strukturerad måltidssituation

• Följa rutiner för temperaturkontroller och dokumentation

• Har erfarenhet av arbete i kök (storkök/förskola/skola är meriterande)

• Har kunskap om livsmedelshygien

• Är noggrann, ansvarstagande och strukturerad

• Har god samarbetsförmåga

• Tycker om att arbeta i en miljö med barn

• Kan arbeta självständigt vid behov

• Timanställning / vikarie vid behov

• Arbetstid främst dagtid (vardagar)

• Arbetsplats: Telefonplan, Stockholm

• Tillträde enligt överenskommelse