Arbetsbeskrivning

👨‍🍳 KOCK – KOBA LOUNGE, MALMÖ

SSYK: 5120 – Kockar och kallskänkor

Arbetsgivare: KOBA Lounge

Plats: Malmö

Tjänst: Kock

Anställningsform: Heltid / Deltid

Tillträde: Enligt överenskommelse

Om KOBA Lounge

KOBA Lounge är en modern, japanskinspirerad izakaya, bar och restaurang som inom kort öppnar i centrala Malmö.

Vårt koncept kombinerar modern gästfrihet med japansk designfilosofi och värderingar, med starkt fokus på kvalitet, atmosfär och uppmärksam service.

Vi rekryterar nu personal till vårt öppningsteam.

Arbetsbeskrivning

Som kock på KOBA Lounge arbetar du i köksteamet med att förbereda och tillaga rätter enligt fastställda recept och kvalitetsstandarder.

Arbetsuppgifter

• Förberedelse och tillagning av mat under service
• Mise en place och förberedande arbete
• Säkerställa god livsmedelshygien och följa gällande rutiner
• Hålla köket rent och organiserat

Kvalifikationer

• Yrkeserfarenhet som kock är ett krav
• Kunskap om livsmedelshygien
• Förmåga att arbeta under tidspress
• Intresse för japansk matlagning är meriterande

Vi erbjuder

• Konkurrenskraftig lön baserad på erfarenhet
• Personalmåltider
• En strukturerad och respektfull köksmiljö
• Möjlighet att utvecklas tillsammans med restaurangen

Ansökan

Skicka CV och en kort presentation till:

[email protected]