Arbetsbeskrivning

Vill du bli vår nya kollega? I Motala, Östergötlands sjöstad, är vi öppna, stolta och nyskapande. Vår kommun är rätt plats för att bidra, utvecklas och trivas. Med ett ansvarsfullt uppdrag anpassar vi oss till förändringar och agerar för utveckling av ett hållbart sjöstadsliv i Motala kommun. Tillsammans gör vi livet bättre! Teknik- och samhällserviceförvaltningen genomför varje dag samhällsviktigt arbete som att sköta, förvalta och utveckla gator, parker, fastigheter och idrottsanläggningar, städa, laga mat, hämta sopor, leverera vatten och rena avlopp. Vi får också Motala kommun att växa hållbart med ett helhetsperspektiv samt ge förutsättningar för att göra rätt på ett enkelt och rättssäkert sätt. Vårt mål är stolta medarbetare som levererar till Motalaborna! Måltidsverksamheten serverar god, säker, vällagad, näringsrik och hållbar mat, som är trivsam och integrerad. Måltiderna planeras med helhetssyn på miljö och bemötande. Måltidsverksamheten lagar mat till förskolor, skolor och äldreboenden. Nu söker vi köksansvarig till Mariebergsskolan. Vill du ansvara för tillagningen av trivsamma, säkra, goda och näringsriktiga måltider? ARBETSUPPGIFTER Som köksansvarig medverkar du i det dagliga köksarbetet och ansvarar för planering, inköp och produktion av måltider. Du leder och fördelar arbetet, verkar för trivsel och samarbete på arbetsplatsen genom att ge stöd till medarbetare. Vid frånvaro meddelar du personalbehov och medverkar vid omfördelningen av personal till andra kök. Du har en nära kundkontakt och arbetar serviceinriktat för en positiv måltidsupplevelse. Du är kontaktperson för exempelvis rektorer, pedagoger, gäster och vårdboenden samt deltar i måltidsråd eller andra möten där måltiden diskuteras. Du deltar i arbetet mot att nå gemensamma mål, utveckla verksamheten och medarbetarna samt ansvarar för att policys, riktlinjer och verksamhetsidé följs. KVALIFIKATIONER Formell kompetens: • Du har en gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel, storhållsutbildning eller likvärdig annan utbildning. • Du har god förmåga att uttrycka dig i tal och skrift på svenska. • Du har minst 3 års erfarenhet av att arbeta inom restaurang och/eller storkök eller likvärdigt. • Det är meriterande om du har erfarenhet av ledarskap eller arbetsledning. Personliga kompetenser: • Du är strukturerad genom att organisera och planera ditt arbete väl, arbetar enligt en tydlig process där du slutför det du påbörjat. Du sätter upp tidsramar och håller deadlines. • Du är trygg i dig själv, står upp för dina åsikter och har mod att säga ifrån vid behov. Du har förmågan att skilja på sak och person och kan känna dig säker även i osäkra sammanhang • Du är kreativ och tänker i nya banor. Finner nya lösning på både gamla och nya problem. Du kommer ofta med idéer och nya angreppssätt i arbetsrelaterade frågor och har ett nytänkande som kan omsättas i praktiken och leder till resultat. ÖVRIGT Läs mer om våra förmåner och att arbeta i Motala kommun på motala.se/arbete. För att läsa mer om kommunen i övrigt kan gå in på motala.se Tillsättning sker under förutsättning av vederbörliga beslut. Vänligen respektera att vi undanber oss all direktkontakt från bemannings- och rekryteringsföretag, som vi inte har avtal med, samt försäljare av ytterligare platsannonser.