Arbetsbeskrivning

Vill du ha en härlig sommar på Öland?

12 juni - 23 aug

Lammet & Grisen

är beläget på solsäkra norra Öland och serverar helstekt lamm och gris. Köttet trancheras av våra kockar ute i restaurangen och tillbehören väljer gästerna själva från olika tillbehörsbord. Självklart finns det även vegetariska/veganska alternativ.

Erfarna trubadurer underhåller gästerna varje kväll. Från öppning till stängning.

På taket finns en härlig terrass med utsikt över det öländska alvaret där våra gäster kan ta en drink före eller efter maten.

Öppet

Restaurangen är öppen kvällstid och våra generella öppetdagar är måndag till lördag.

Arbetsuppgifter

För att jobba hos oss måste Du ha ordningssinne och vara full av energi. Du har ett glatt humör och tycka om att jobba med människor. Vi har mycket gäster, mellan 400-900 gäster per kväll så jobbet innebär högt tempo.

Du förbereder baren inför kvällen. All försäljning av lättdryck, öl, vin, drinkar, kaffe mm. går via baren direkt till gäst. Vi har en stor bar med 3-4 personer och en mindre bar där man jobbar 1 person. Vi jobbar som ett team där alla hjälps åt.

Personalmaten, gemenskapen

Ända sedan starten år 1969 på Öland har den gemensamma stunden med jättegod personalmat varit självklar. Pappa Bengans idé känns självklar idag. ”Om man ska kunna jobba bra så måste man äta bra”. Fortfarande efter 50 år är det en jätteviktig stund inför kvällen. Personal och ägare sitter med i det avspända ”uppsnacket” inför kvällen. Kockarna turas om att få den hedervärda uppgiften att med har full frihet skapa vällagade rätter av bra råvaror, med fokus på variation, gott och nyttigt.

Boendet

Vi har Nybygården. Ett före detta pensionat med stora huset, längan, gårdshuset, friggan samt en stoor trädgård med för vollyboll och utehäng. En riktig sommaridyll! Till badstranden på Nyby är det bara 2 km, till Ica 1 km.

Läs mer och och sök här:

https://www.lammet.nu/oland/jobb