Arbetsbeskrivning

Vill du göra varje dag lite bättre för våra äldre genom god och näringsrik mat? Som kock på Edsbergs äldreboende är du en viktig del av verksamheten. Du ansvarar för att våra boende får vällagad, trygg och anpassad mat varje dag, med kvalitet, omsorg och matglädje i fokus. Om tjänsten Som kock på Edsbergs äldreboende arbetar du tillsammans med två kollegor i köket och lagar dagligen lunch och middag till cirka 100 boende. Maten tillagas till största delen från grunden och anpassas efter de boendes behov. I rollen ingår även tillagning av specialkost samt konsistensanpassad kost. Du ansvarar för att arbetet bedrivs enligt gällande hygienkrav och rutiner, inklusive egenkontroller för kök, disk och städning. Exempel på arbetsuppgifter: - Tillagning av lunch och middag från grunden - Tillagning av specialkost, allergikost och konsistensanpassad kost - Planering av arbetet i köket tillsammans med kollegor - Egenkontroller enligt livsmedelshygien och HACCP - Disk, städning och ordning i köket Edsbergs äldreboende ligger i naturnära Edsberg med 100 lägenheter fördelat på 60 omvårdnadsplatser, 20 platser för personer med demenssjukdom samt 20 platser korttids- och växelvård. Edsberg ligger på promenadavstånd från Edsbergscentrum.  Hos oss får du en arbetsplats med glädje, engagerade medarbetare, god gemenskap och närvarande ledare. Att vara behovsanställd innebär att du själv kan vara med och anpassa hur mycket och när du arbetar. Självklart har vi också kollektivavtal Om dig För att lyckas i rollen ser vi att du har: - Dokumenterad erfarenhet av arbete som kock i storkök - Goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift, av säkerhetsskäl Det är meriterande om du har erfarenhet av att laga mat för äldre samt av specialkost, allergikost och konsistensanpassad kost. Som person är du flexibel, serviceinriktad och strukturerad. Du har ett professionellt förhållningssätt, samarbetar bra, trivs i en verksamhet med tydliga rutiner och bidrar till en positiv arbetsmiljö. Du har även god förmåga att arbeta självständigt och ta ansvar Om rekryteringsprocessen Före eventuell anställning ska utdrag ur belastningsregistret samt giltig fotolegitimation uppvisas. Utdraget beställs via polisens webbplats och ska vara av typen Kontroll av egna uppgifter i belastningsregistret. Vid intervju ska du kunna styrka din rätt att arbeta i Sverige genom medborgarskap inom EU eller EES, eller genom giltigt arbetstillstånd. Har du skyddade personuppgifter kontaktar du HR-enheten för vägledning kring ansökan. HR nås via växeln på 08-128 240 00. Om SOLOM SOLOM är Sollentuna kommuns största utförare inom äldreomsorg och LSS. Vi bildades 2013 och är något så unikt som ett kommunägt vård- och omsorgsföretag. SOLOM är en av Sollentunas största arbetsgivare och finns idag på ett 30-tal platser i kommunen. Med glädje, engagemang och respekt arbetar vi varje dag för att hjälpa våra kunder att ha huvudrollen i sina liv. Läs mer om oss på http://www.solom.se