Arbetsbeskrivning

Bockholmen Hav & Restaurang

Varmt välkommen till vår första restaurang!

På Bockholmen i Stockholms skärgård har vi med kärlek, övertygelse och hundratals timmar förvandlat en gammal sekelskiftesvilla till en bubblande skärgårdsbistro – ett vardagsrum vid vattnet som lockat både båtälskare och cityfolk i över 23 år.

Restaurangen har ca 290 platser fördelat på matsal, uteservering, chambre separé och bar. Under sommaren öppnar vi även upp vår Kärleksbar och Orangeriet som ligger precis vid vattenbrynet. I Orangeriet bjuder vi in till stans mysigaste separée och i Kärleksbaren vid vattnet serveras pastellfärgade drinkar i solen innan grillandet tar vid.

Som Hovmästare är din uppgift att säkerhetsställa att din restaurang är en välfungerande och lönsam restaurang med välmående personal. Som Hovmästare har du alltid det yttersta ansvaret för att bemöta våra gäster på ett professionellt och välkomnande sätt.

Du kommer bl.a. ansvara för:

Driften av restaurangen när restaurangchefen ej är på plats

Planering av skift för dag och kväll

Planering av bokningar

Svara i telefon och mail

Gästklagomål

Kassarapporter

Upprätthålla företages rutiner och policy

Upplärning av nyanställda

För att lyckas i denna tjänst ser vi att du:

Har tidigare erfarenhet av liknande tjänster

Är prestigelös, tydlig och lyhörd ledare

Motiveras och kan motivera medarbetare till att jobba efter uppsatta mål

Är social och trevlig

Är initiativtagande

Är ambitiös och målmedveten

Är passionerad i mat, dryck och bra service

Är en teamplayer

Lön efter överenskommelse och rullande schema (dag, kväll och helg). Start och slutdatum efter överenskommelse, men räkna med maj-september. Det finns självklart möjlighet att förlänga anställningen för rätt person.