Arbetsbeskrivning

Arbetsuppgifter Som kock hos oss ansvarar du för att tillaga autentiska libanesiska rätter med hög kvalitet och respekt för traditionella smaker. Du arbetar med både varma och kalla meze, grillrätter och andra klassiska specialiteter. I rollen ingår bland annat: Förberedelse, tillagning och presentation av rätter enligt libanesiska mattraditioner Hantering och planering av råvaror Säkerställande av god hygien och ordning i köket Medverkan i menyutveckling och säsongsanpassning Samarbete med kökschef och kollegor för att skapa ett effektivt arbetsflöde Utbildning Vi ser gärna att du har en relevant kockutbildning eller motsvarande kompetens som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Erfarenhet För att passa i rollen söker vi dig som har: Minst fem års dokumenterad erfarenhet som kock inom libanesiskt kök God kunskap om libanesiska råvaror, kryddor och traditionella tillagningsmetoder Erfarenhet av att arbeta i ett högt tempo med bibehållen kvalitet Arbetsplats Du blir en del av en libanesisk restaurang som värnar om genuina smaker, varm gästfrihet och en familjär atmosfär. Här arbetar vi med stolthet över det libanesiska kökets rika mattradition och strävar efter att ge våra gäster en minnesvärd matupplevelse. 6 månaders provanställning tillämpas.