Arbetsbeskrivning

Vi söker en engagerad och driven Kökschef som vill leda vårt köksteam och skapa matupplevelser av hög kvalitet!

Som kökschef hos oss får du en central roll i att utveckla verksamheten, säkerställa höga matstandarder och leda ett ambitiöst team i det dagliga arbetet. Vi söker dig som brinner för matlagning, har ett naturligt ledarskap och en stark vilja att skapa ordning, struktur och trivsel i köket.

Dina arbetsuppgifter

• Planera, utveckla och kvalitetssäkra menyer
• Leda kökspersonalen
• Ansvara för inköp, lagerhållning och kontakt med leverantörer
• Säkerställa att hygien- och säkerhetsrutiner följs (HACCP)
• Kalkylera rätter och bidra till att hålla budget
• Skapa en positiv arbetsmiljö och driva kökets dagliga arbete

Vi söker dig som

• Har erfarenhet som kökschef, souschef eller liknande ledande roll
• Är strukturerad, stresstålig och har god kommunikationsförmåga
• Har ett stort intresse för matlagning och råvarukunskap
• Är en trygg och tydlig ledare som motiverar andra
• Arbetar självständigt och tar ansvar för helheten

Vi erbjuder

• En utvecklande tjänst med stort ansvar och möjlighet att påverka
• Trevliga kollegor och en arbetsplats med fokus på kvalitet
• Goda förutsättningar för personlig och professionell utveckling.

Skicka ditt CV och ett kort personligt brev till [email protected]

Vi rekommenderar att du besöker vår hemsida www.pickwick.nu för att få en bättre bild av vår restaurang, vårt koncept och våra värderingar.

Det är en fördel om du inför intervjun har bekantat dig lite med verksamheten – så att du vet vad vi står för och vad du vill bidra med.

Om du vill vara med och ta vår restaurang till nästa nivå, är du varmt välkommen att skicka in din ansökan.

Vi rekryterar löpande – vänta inte med att söka!