Arbetsbeskrivning

Det finns en anledning till att det är just du som önskar bli en del av Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan! Quality Hotel™ är en del av Strawberry. Bli vår nya Köksmästare på Quality Hotel Waterfront! Är du en passionerad köksmästare som vill ta nästa steg i din karriär? Vi söker en dynamisk och engagerad köksmästare till vårt team på Quality Hotel Waterfront! Som köksmästare kommer du att vara en nyckelspelare i vårt kök, där du leder ett team av kockar och utvecklar spännande menyer för våra banketter, konferensluncher, bröllopsmiddagar och vår nya satsning på à la carte i Brasserie Waterfront. Din roll: Hos oss får du chansen att: • Leda och inspirera ditt team • Utveckla kreativa och hållbara menyer som lockar både hotellgäster och lokalbefolkningen. • Ha ansvar för inköp, lagerhållning och kostnadskontroll för att säkerställa att köket är både effektivt och lönsamt. • Vara del av ett härligt team på vårt fina hotell för att skapa en minnesvärd helhetsupplevelse för våra gäster. • Vara med och påverka och utveckla en unik produkt i ett spännande historiskt område Vi söker dig som har: • Minst 5 års erfarenhet som köksmästare eller i en liknande ledande roll inom restaurangbranschen. • En stark förmåga att leda och utveckla team, med ett brinnande intresse för matlagning och kvalitet. • Gedigen erfarenhet av menyplanering, inköp och kostnadskontroll. • Goda kunskaper inom livsmedelssäkerhet och hygien. • Flytande i både svenska och engelska samt erfarenhet av hållbarhetsarbete inom restaurangbranschen. Varför Quality Hotel Waterfront? Strax intill Göta Älv i stadsdelen Majorna hittar du Quality Hotel™ Waterfront, Göteborg. I närheten av hotellet hittar du välbevarade gamla bebyggelser och mysiga krogar, allt i en avslappnad atmosfär. Hotellet ligger vid kajkanten i Klippans Kulturreservat och under två sekel var den stora tegelbyggnaden ett porterbryggeri med världsrykte. Här får du vara med och forma framtidens matupplevelser i en miljö där kreativitet, ledarskap och kvalitet står i fokus. Du kommer att arbeta på en plats där din passion och expertis får ta plats, och där du får möjlighet att påverka och utveckla vårt hotell och vår restaurang. Under december månad bjuder vi in till vårt anrika bohusländska julbord, som är en riktig klassiker i Göteborg. Om tjänsten • Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med tillträde enligt överenskommelse. • Du kommer att rapportera till hotellchef, och vara del av hotellets driftgrupp. • Lön enligt överenskommelse. • Intervjuer sker löpande och tjänsten tillsätts när vi hittar rätt person, så vänta inte med din ansökan. • För frågor vänligen kontakta Charlotta Wootten på telefon 0702-771736 eller email [email protected] Är du redo att ta plats som vår nya Köksmästare? Sök idag och bli en del av ett dynamiskt och inspirerande team på Quality Hotel Waterfront!