Arbetsbeskrivning

Diskare till gastrobaren Nomad, Luleå

Trivs du i en händelserik miljö och gillar att hålla ordning och reda när tempot är högt? Vi söker nu en noggrann och energisk diskare till Nomad – vår moderna gastrobar belägen på First Camp i Karlsvik.

Om verksamheten

Nomad kombinerar en avslappnad och modern atmosfär med höga gastronomiska ambitioner. Vårt kök vilar på säsongens bästa råvaror och nära samarbeten med lokala norrländska producenter, där det norrländska skafferiet möter internationella smaker. För att hela upplevelsen ska hålla högsta klass är ett välfungerande kök och en effektiv diskhantering helt avgörande.

Rollbeskrivning

Som diskare är du en nyckelperson som ser till att flödet mellan kök och matsal fungerar smidigt under hela kvällen. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter innefattar att:

• Ansvara för diskning och rengöring av porslin, glas, bestick och köksutrustning på ett effektivt och noggrant sätt.
• Hålla god ordning och struktur i diskrummet samt se till att ren disk snabbt kommer tillbaka till rätt plats i kök och bar.
• Bidra till kökets allmänna hygien genom löpande renhållning, sopsortering och stängningsrutiner.
• Stötta köksteamet vid behov, exempelvis under större tillställningar som konferenser, bröllop och event.

Kvalifikationer och profil

Vi söker dig som är ansvarstagande, prestigelös och som inte räds att hugga i där det behövs. Vi ser att du har:

• Förmåga att arbeta snabbt och strukturerat i ett högt tempo utan att tappa fokus på noggrannhet och renlighet.
• God samarbets- och kommunikationsförmåga som bidrar till en positiv och hjälpsam stämning i teamet.
• Fysik och energi att klara av ett stående och rörligt arbete under intensiva pass.
• Flexibilitet gällande arbetstider, med huvudsakligt fokus på kvällar och helger.
• Tidigare erfarenhet från restaurang eller storkök är meriterande, men inget krav – rätt inställning väger tyngst.

Vi erbjuder

• En rolig och modern arbetsplats med fräscha lokaler och bra utrustning.
• Möjligheten att bli en viktig del av ett härligt och engagerat team som brinner för mat, dryck och service.
• En utmärkt chans att få in en fot i restaurangbranschen.