Arbetsbeskrivning

Vill du kombinera arbetet bakom baren med att utveckla drinkar och nya dryckesupplevelser? Hos oss i Revsund arbetar du nära både bryggeriet och destilleriet, med våra egna produkter som utgångspunkt.

Revsunds Brewery & Distillery rymmer bryggeri, destilleri, restaurang, taproom och gårdsbutik. Hit kommer gäster för smakerna, mötena och möjligheten att uppleva hantverket på plats. Nu söker vi dig som vill vara med och utveckla det vi serverar och hur vi presenterar det.

Rollen

Du kombinerar det dagliga bararbetet med utveckling av drinkar, recept och dryckeskoncept. Tillsammans med kollegorna i bryggeriet, destilleriet och köket får du prova idéer och följa dem hela vägen till gästens glas.

Rollen har också inslag av försäljning och representation. Du är med och skapar nya kundkontakter och presenterar Revsunds på dryckesmässor runt om i landet.

I arbetet ingår att:

• Servera drinkar, öl och alkoholfria alternativ med kvalitet och personligt värdskap.
• Utveckla signaturdrinkar och säsongsmenyer med våra egna produkter som grund.
• Ta fram tydliga recept, kalkyler och förberedelser som fungerar i den dagliga driften.
• Hålla provningar och berätta om våra produkter för privatgäster och företagsgrupper.
• Bidra till försäljningen av våra produkter, provningar och upplevelser genom kontakt med gäster och företagskunder.
• Medverka på dryckesmässor runt om i landet, där du presenterar vårt sortiment, knyter kontakter och följer upp affärsmöjligheter.
• Bidra till ordning, lagerhållning, beställningar och fungerande rutiner i baren.
• Bidra med idéer till produktutvecklingen tillsammans med bryggeriet och destilleriet.

Vi söker dig som

Har minst 2–3 års erfarenhet som bartender och körkort. Du är trygg bakom baren, har ett bra smaksinne och uppskattar både ett högt tempo och samtalet med en nyfiken gäst.

Du tar ansvar, arbetar strukturerat och tycker om att samarbeta. Du trivs med att möta nya människor och kan väcka intresse för våra produkter. Erfarenhet av drinkutveckling, dryckeskalkyler, provningar eller försäljning är meriterande, liksom intresse för hantverksöl och destillat.

Hos oss får du

Möjlighet att påverka, testa egna idéer och arbeta nära människorna som tillverkar dryckerna. Här finns en tydlig koppling mellan produktion, bar och gästupplevelse – och utrymme för dig att sätta din prägel på vårt dryckesutbud.

Arbetsplatsen är i Revsund, Bräcke kommun i Jämtland.

Skicka ditt CV och några rader om dig själv till. Berätta gärna vad du har gjort tidigare och vad du skulle vilja utveckla tillsammans med oss.