Arbetsbeskrivning

Kock sökes till Montessoriskolan Lindängen – Skapa måltidsglädje i vår lilla minirestaurang!

Vill du vara med och laga näringsrik, god och kärleksfull mat från grunden till våra elever ,pedagoger och våra allra minsta barn i förskolan. På Montessoriskolan Lindängen ser vi inte skolköket som en storskalig matsal, utan som en stämningsfull minirestaurang där matglädje, hälsa, kvalitet och hållbarhet står i centrum. Nu söker vi en engagerad och självständig kock som vill driva och utveckla vår matupplevelse – från morgonens frukost till eftermiddagens mellanmål!

Om rollen

Som kock hos oss får du det fulla ansvaret för skolans "minirestaurang". Du planerar, tillagar och serverar näringsriktiga och varierade måltider för våra elever och personal under hela skoldagen.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:

• Måltidsplanering & Frukost: Förbereda och servera en god och näringsrik frukost som ger barnen den bästa starten på dagen.

• Näringsberäkning & Menyer: Planering av kreativa menyer samt beräkning av näringsvärden för att säkerställa att måltiderna är välbalanserade.

• Det lilla extra: Tillagning av mat från grunden där du sätter piff på rätterna med fin uppläggning, goda tillbehör och härliga smaker.

• Guldkant på vardagen: Bakning och tillredning av gott fika (mat) till personal och besökare vid möten, APT eller andra evenemang.

• Specialkost & Hygien: Specialkost- och allergianpassning med hög säkerhet samt egenkontroll och städning enligt HACCP.

• Köksekonomi: Beställningar, lagerhållning och budgetansvar för köket.

• Värdskap: Skapa en varm, personlig och restaurangliknande känsla där barnen känner sig sedda och inspirerade.

Vem är du?

Vi söker dig som betraktar måltiden som dagens höjdpunkt och brinner för bra råvaror. Du är trygg i din yrkesroll, självständig och trivs i mötet med barn och ungdomar.

Kvalifikationer:

• Utbildad kock (gymnasial kockutbildning eller motsvarande).

• Erfarenhet av att räkna ut och analysera näringsvärden i menyer.

• Erfarenhet av arbete i restaurang eller skolkök.

• God kunskap om specialkost, allergier och näringslära för barn och unga.

• God kännedom om livsmedelshygien och egenkontroll.

• Goda kunskaper i svenska i både tal och skrift.

Personliga egenskaper:

• Kreativ och passionerad: Du gillar att göra det lilla extra, sätter piff på maten och svänger gärna ihop något extra gott till frukost, mellanmål eller personalmöten.

• Strukturerad och morgonpigg: Du trivs med att starta dagen i köket för att få frukosten klar i tid och har god koll på planeringsarbete och köksekonomi.

• Varm och bemötande: Du har ett naturligt värdskap och skapar en trygg, välkomnande och trivsam miljö för både elever, kollegor och besökare.

Vad vi erbjuder

• En unik möjlighet att forma matkonceptet i en mindre, personlig verksamhet.

• Stor frihet att påverka menyn och sätta din egen prägel på råvaror, rätter och presentation.

• En trivsam arbetsmiljö med engagerade kollegor och korta beslutsvägar.

• Arbetstider förlagda till dagtid på vardagar (måndag–fredag).

Anställningsvillkor

Anställningsform: Tillsvidareanställning vi tillämpar 6 månaders provanställning

Omfattning: Heltid

Tillträde: Enligt överenskommelse.

Placering: Montessoriskolan Lindängen.

(Observera att utdrag ur belastningsregistret krävs före anställning enligt lag för arbete inom skola och barnomsorg).

Ansökan

Låter detta som din nästa drömroll? Skicka ditt CV och ett personligt brev till oss senast den 30 november.

Vi kommer att boka intervjuer den 14 december. Vid intervjun behövs giltig leg uppvisas.

E-post för ansökan: [email protected] och [email protected]

Vi vill att ni skickar ansökan till oss båda.

Kontaktperson för frågor: Helen Nordin, rektor,

[email protected]

Johanna Grönesjö, biträdande rektor

[email protected]

Läs mer om oss:

https://montessoriulricehamn.se/