Arbetsbeskrivning

Om tjänsten Som kock i storhushåll ansvarar du för planering och tillagning av stora mängder mat i institutionella kök i din region, exempelvis skolor, sjukhus och äldreboenden. SuperRen hanterar denna aktiva rekrytering för en kund i aktuell ort/region. Fokus ligger på storskalig kostproduktion med goda rutiner för hygien, kostanpassning och effektivt köksflöde. Vad du kommer att göra

• Planera och tillaga måltider för stora volymer utifrån meny- och dietkrav.
• Utforma menyer och säkerställa kostanpassning för allergier och specialkost.
• Ansvara för inköp, lagerhållning och råvaruhantering med kostnadskontroll.
• Leda köksarbete vid behov och fördela arbetsuppgifter under skift.
• Säkerställa att hygien- och säkerhetsrutiner (HACCP) följs dagligen.
• Arbeta energieffektivt och miljösmart genom hållbara arbetsmetoder.
• Ha daglig kontakt med beställare/personal på plats och hantera feedback professionellt.

Vem vi söker

• Flera års erfarenhet från arbete i storhushåll eller institutionskök.
• God kunskap om HACCP och livsmedelshygien.
• Du är driven och tar eget ansvar för dina arbetsuppgifter
• Du levererar hög kvalitet och noggrannhet i varje moment
• Du har lätt för att samarbeta och bidrar till god stämning
• Du är öppen för att lära dig nya rutiner och anpassa dig efter kundens behov
• God kommunikationsförmåga i svenska, både muntligt och skriftligt.

Anställningsform och lön Exakt anställningsform och omfattning (tillsvidare, provanställning, deltid eller behovsanställning) bestäms utifrån kundens behov och överenskommelse med kandidat. Anställningen sker direkt hos kundföretaget i din region i enlighet med LAS (1982:80) och gällande kollektivavtal. Vad vi erbjuder

• Konkurrenskraftiga villkor enligt tillämpligt kollektivavtal.
• Tydliga eller flexibla arbetstider anpassade efter kökets behov.
• Professionellt rekryteringsstöd och kontakt via SuperRen under hela processen.
• Värdefull erfarenhet från institutionell kostproduktion och möjlighet att utvecklas i yrket.

Hur du ansöker Besök https://superren.ai/ och ange ditt telefonnummer. När du lämnar ditt nummer blir du inom kort kontaktad av SuperRen för en kort första intervju avseende denna tjänst i din region.

Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.