Arbetsbeskrivning

Produktionsansvarig – styckning och packning

Vi söker en driven produktionsansvarig som vill ta helhetsansvar för vår produktion, från styckning till färdigpackad produkt. Detta är en arbetande roll: du leder teamet samtidigt som du själv jobbar aktivt i produktionen, står i styckningen och hjälper till där det behövs.

Dina arbetsuppgifter

Måndag till torsdag arbetar du i produktionen med styckning och packning, samtidigt som du planerar och leder det dagliga arbetet. Fredagar arbetar du på kontoret med planering, logistik och arbete i ledningsgruppen.

Du ansvarar för att produktionen sker effektivt och enligt gällande hygien- och kvalitetskrav (HACCP/egenkontroll), följer upp utbyten och svinn samt utvecklar både processer och medarbetare. Du rapporterar till platschef/VD och är en nyckelperson i vår fortsatta tillväxt.

Vi söker dig som har

• Flerårig erfarenhet av styckning och/eller packning inom livsmedelsindustrin, gärna kött
• Tidigare ledarerfarenhet, till exempel som teamledare eller arbetsledare
• God förståelse för livsmedelshygien och kvalitetsarbete

Rollen är fysisk och tempot kan vara högt, så du behöver ha god arbetskapacitet och vara van vid praktiskt arbete. Eftersom fredagarna ägnas åt planering och ledningsarbete behöver du också trivas med administrativa uppgifter. Du är strukturerad, prestigelös och varken rädd för att hugga i eller ta ansvar.