Arbetsbeskrivning

Nu har du chansen att bli en av oss! Vi arbetar tillsammans med hjärta och kvalitet för att kunna ge bästa möjliga service till Ronneby kommuns invånare. Ronneby ligger vackert mellan hav och skog i mitten av Blekinge. Dessutom har vi bra kommunikationer med bil, tåg och flyg. Dina 2500 blivande kollegor är duktiga på att möta framtidens utmaningar och våra invånares ökade förväntningar genom digitalisering, samarbete och ett engagerat ledarskap. Tillsammans med dig gör vi Ronneby ännu bättre! Läs om Ronneby kommun via https://bit.ly/ArbetapåRonnebykommun I Ronneby kommun har vi samlat alla kök i en gemensam kostenhet. Vi har en politisk beslutad måltidspolicy och vi har ett målinriktat arbetssätt. Vi lagar mycket mat från grunden och har som mål att öka den ekologiska andelen livsmedel samt minska svinnet och vårt klimatavtryck. Vi bemöter alltid våra gäster med en god service och gott bemötande. Kostenheten består idag av ca 30 kök med ca 1-20 medarbetare i varje kök. Vi har tillagningskök på de flesta förskolor och omsorgsboenden. Det finns också 3 större tillagningskök som levererar mat till förskolor, skolor samt vård- och omsorg. Totalt serverar vi ca 6 000 portioner/dag. Vi vill göra ett positivt avtryck - vill du vara med? 1 plats(er). ARBETSUPPGIFTER Kock i vår personalpool för dig som gillar variation, utveckling och matglädje Som kock i vår personalpool får du ett av verksamhetens mest varierande och utvecklande uppdrag. Du arbetar i flera av våra kök och blir en viktig resurs som bidrar med din kompetens där den behövs som mest. Ingen dag är den andra lik. Ena dagen ansvarar du självständigt för produktionen i ett mindre kök och nästa dag arbetar du tillsammans med ett engagerat team i ett större tillagningskök. Genom att arbeta i olika verksamheter får du möjlighet att bredda din erfarenhet, utveckla dina kunskaper och lära känna många kollegor. Du kommer att arbeta i tillagningskök, mottagningskök och serveringskök där du bidrar till att skapa goda, näringsrika och hållbara måltider för våra gäster. Arbetsuppgifterna är omväxlande och omfattar bland annat: • Matlagning från grunden, inklusive specialkost. • Beredning av salladsbufféer och andra tillbehör. • Servering och hantering av olika koster. • Planering, beställningar och råvaruhantering. • Arbete med egenkontroll, livsmedelssäkerhet och kvalitet. • Diskning, städning och andra arbetsuppgifter som bidrar till en välfungerande köksverksamhet. Därför trivs du hos oss Här får du möjlighet att använda hela din kompetens som kock. Du arbetar i olika miljöer, möter nya kollegor och utvecklas kontinuerligt i din yrkesroll. Samtidigt är du med och skapar dagens kanske viktigaste stund genom att servera god mat som uppskattas av många människor varje dag. För dig som gillar matlagning, variation och att göra skillnad är detta ett jobb med stora möjligheter KVALIFIKATIONER Vi söker dig som är utbildad kock eller har annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du ska ha goda kunskaper om storköksproduktion, specialkost, relevant lagstiftning, egenkontroll och köksekonomi. Arbetet kräver goda kunskaper i svenska språket i såväl tal som skrift samt god datorvana. Om du blir aktuell för tjänsten krävs uppvisande av utdrag ur belastningsregistret https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/skola-eller-forskola/ Vi ser gärna att du har tidigare yrkeserfarenhet som kock. Har du erfarenhet från offentlig sektor är det meriterande. Du är flexibel, har ett genuint intresse för måltiden och trivs med att möta våra barn och äldre i deras vardag. Du har förmågan att vara självgående och ta ansvar samtidigt som du bidrar till gott samarbete i ditt team. Du har en god känsla för service. Vi lägger vikt vid den personliga lämpligheten. Körkort krävs för tjänsten. Löneform: Månadslön. Anställningsform: Tidsbegränsad anställning. Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: Rekrytering sker fortlöpande. Vi arbetar för en jämn köns- och åldersfördelning och för etnisk och kulturell mångfald i våra verksamheter. Vi är övertygade om att mångfald leder till utveckling. Om du kallas till intervju ska du uppvisa giltig identitetshandling samt styrka ditt medborgarskap eller arbetstillstånd. Detta för att verifiera din identitet och din rätt att arbeta i Sverige. I de fall det finns lagkrav på utdrag ur belastningsregistret kommer du att behöva uppvisa ett sådant. För vissa tjänster i Ronneby kommun genomför vi bakgrundskontroller av slutkandidater. Hos oss i Ronneby kommun omfattas våra medarbetare av centrala kollektivavtal (HÖK och AB). Vi tillämpar individuell och differentierad lönesättning, och erbjuder ersättningar enligt kollektivavtalens bestämmelser. Vårt lönepolitiska arbete bygger på de centrala kollektivavtalen. Har du frågor är du välkommen att kontakta Personalenheten via [email protected]. Lönestatistik för flera av våra yrken finns att hitta via länk: https://ronneby.se/naringsliv--arbete/arbeta-hos-oss/lediga-jobb-hos-ronneby-kommun.html För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen samt möjliggöra god kommunikation med dig som sökande ber vi dig ansöka via ansökningslänken i annonsen.