Arbetsbeskrivning

Kallskänk – vikariat, Tegnérs Bageri Tullinge

Tegnérs Bageri är ett hantverksbageri med café där vi varje dag erbjuder nybakat bröd, bakverk, mackor, sallader, enklare luncher och kaffe. Vi lägger stor vikt vid både kvaliteten på det vi serverar och hur vi tar hand om våra gäster.

Nu söker vi en kallskänk på heltid för ett vikariat på cirka 2–3 månader, med möjlighet till förlängning.

Det här är en kombinerad roll. Ditt huvudsakliga ansvarsområde är kallskänken och produktionen av våra mackor och sallader, men du arbetar också i caféet med kunder, kassa och kaffe. Du behöver därför trivas med både produktion och kundkontakt.

Om rollen

Du ansvarar för att våra mackor och sallader produceras i rätt mängd, i rätt tid och med en jämn och hög kvalitet. Du planerar dagens produktion utifrån behov och försäljning, ser till att produkterna presenteras på ett bra sätt och håller rent och organiserat omkring dig.

Under dagen arbetar du även ute i caféet, tar emot kunder, står i kassan, gör kaffe och hjälper till där det behövs. Hos oss arbetar vi tillsammans och hjälps åt för att både produktionen och servicen ska fungera bra.

Om du har intresse och erfarenhet av produktutveckling finns även möjlighet att bidra med idéer och vara delaktig i utvecklingen av vårt sortiment av mackor och sallader.

Arbetsuppgifter

• Förbereda och producera mackor och sallader
• Planera den dagliga produktionen utifrån försäljning och behov
• Säkerställa att produkterna håller rätt kvalitet och presenteras på ett tilltalande sätt
• Fylla på och fronta produkter i caféets montrar
• Ta emot kunder och ge ett trevligt och professionellt bemötande
• Arbeta i kassan och med servering
• Göra kaffe och espresso
• Hålla kallskänk, café och arbetsytor rena och organiserade
• Följa rutiner för hygien, allergener och livsmedelshantering
• Samarbeta med kollegorna och hjälpa till där det behövs

Vi söker dig som

• Har erfarenhet av kallskänk eller liknande livsmedelsproduktion
• Kan arbeta självständigt och planera ditt arbete
• Är noggrann och har ett bra öga för kvalitet och presentation
• Tycker om kundkontakt och förstår vikten av ett bra bemötande
• Kan växla mellan produktion och arbete i caféet
• Tar ansvar och ser vad som behöver göras
• Arbetar effektivt och behåller ordningen även när tempot är högt
• Har kunskap om hygien, livsmedelshantering och allergener
• Bidrar till ett bra samarbete och en positiv stämning
• Kan kommunicera på svenska och engelska

Erfarenhet av kassaarbete och espressomaskin är meriterande, men det viktigaste är att du har erfarenhet från kallskänk, rätt arbetssätt och en vilja att ge våra gäster bra service.

Arbetstider och anställning

• Heltid
• Måndag–fredag kl. 06.00–14.30
• Vikariat i cirka 2–3 månader, med möjlighet till förlängning
• Tillträde så snart som möjligt eller enligt överenskommelse
• Lön enligt överenskommelse och kollektivavtal

Ansök till tjänsten via länken i annonsen. Vi går igenom ansökningarna löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag.