Arbetsbeskrivning

Om tjänsten

Vi söker en erfaren kock till vår restaurang i Stockholm.

Som kock kommer du att laga och förbereda traditionella vietnamesiska maträtter samt andra asiatiska maträtter. Du kommer att ansvara för förberedelse av råvaror, matlagning, kvalitet och livsmedelshygien.

Arbetsuppgifter

- Tillaga och förbereda traditionella vietnamesiska maträtter.

- Tillaga och förbereda olika asiatiska maträtter.

- Förbereda råvaror och ingredienser.

- Ansvara för kvalitet och presentation av maten.

- Följa rutiner för livsmedelshygien och säker matlagning.

- Arbeta självständigt och tillsammans med övrig kökspersonal.

- Bidra till en effektiv och väl fungerande köksverksamhet.

Kvalifikationer

- Minst 5 års dokumenterad erfarenhet av arbete som kock.

- Goda kunskaper i vietnamesisk matlagning.

- Erfarenhet av asiatisk matlagning.

- God kunskap om råvaror, tillagning och livsmedelshygien.

- Förmåga att arbeta självständigt och i team.

Utbildning

Kockutbildning är meriterande men inget krav. Dokumenterad yrkeserfarenhet och motsvarande praktisk kompetens är viktigt för tjänsten.

Anställningsvillkor

Heltid, tillsvidareanställning.

Lön: 35 000 kr per månad.

Arbetsplats: Stockholm.