Arbetsbeskrivning

Malå kommun är en vacker och framåt kommun i södra Lappland. Máláge kommuvdna, är en samisk förvaltningskommun.

Merparten av de boende är sysselsatta inom trä- och verkstadsindustri, georelaterad verksamhet, transportnäring och offentlig verksamhet. I kommunen finns en god offentlig service samt ett mångsidigt fritidsutbud.

Malå är ett bra alternativ för såväl barnfamiljer som företagare och industrier. Flera framgångsrika små och medelstora företag med väl utvecklade produkter, som säljs på världsmarknaden, skapar ett klimat med framtidstro.

Vår vision: Malå med allt så nära - en välkomnande och trygg kommun där utveckling sker.

Mer info finns på Malå kommuns hemsida: www.mala.se och www.nykommun.se/mala

Vill du arbeta som kock i en verksamhet där hotell, restaurang och vinterturism möts?

Vi söker en kock för vintersäsongen 1 december–30 april, med en sysselsättningsgrad på minst 50 procent. Beroende på beläggning, bokningar och verksamhetens behov kan det under delar av säsongen finnas möjlighet till mer arbete.

Du kommer främst att arbeta med matlagning för våra hotellgäster och restauranggäster. Arbetet kan ske både på hotellet och i Restaurang Laven, beroende på säsong, bokningar och arrangemang.

Arbetsuppgifter

Arbetet består bland annat av att:

• förbereda och tillaga luncher och middagar
• arbeta med à la carte, gruppbokningar och olika arrangemang
• planera och förbereda köksarbetet inför service
• medverka till att hålla en hög och jämn kvalitet på maten
• följa rutiner för livsmedelshygien, egenkontroll och säker hantering
• bidra till ordning, struktur och ett bra samarbete i köket
• vid behov hjälpa till med andra förekommande arbetsuppgifter inom restaurangverksamheten

Vi söker dig som

• har erfarenhet av arbete som kock eller motsvarande köksarbete
• är självgående och trygg i köket
• kan arbeta strukturerat även när tempot är högt
• är flexibel och lösningsorienterad
• tycker om att arbeta tillsammans med andra men också kan ta eget ansvar
• har möjlighet att arbeta kvällar och helger

Kockutbildning är meriterande, men vi lägger stor vikt vid praktisk erfarenhet och att du fungerar väl i verksamheten.

Arbetstid och omfattning

Anställningen gäller under perioden 1 december–30 april.

Sysselsättningsgraden är minst 50 procent, med möjlighet till fler timmar under perioder med hög beläggning, större bokningar och arrangemang.

Arbetstiden är varierande och omfattar både vardagar, kvällar och helger.

Vi erbjuder

Hos oss får du arbeta i en varierad restaurangverksamhet där vintersäsongen innebär allt från hotellmiddagar och à la carte till grupper, evenemang och gäster som besöker Tjamstanområdet.

Du blir en del av teamet kring Hotell Tjamstan och Restaurang Laven och får möjlighet att arbeta i en verksamhet där dagarna kan se olika ut beroende på gäster och säsong.