Arbetsbeskrivning

Som VD / operativ ledare får du ett övergripande ansvar för verksamhetens fortsatta utveckling, med fokus på drift, ledarskap, kommersiell styrning och långsiktig tillväxt. Rollen är både strategisk och verksamhetsnära, och kräver att du trivs i en miljö där struktur, människor, gästupplevelse och affär går hand i hand.

Du kommer att arbeta nära ägare/styrelse och organisationen i arbetet med att vidareutveckla bolagets arbetssätt, ledarskap och framtida expansionsmodell.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• Leda och utveckla bolagets verksamhet tillsammans med organisationen.
• Ansvara för budget, resultat, uppföljning och relevanta nyckeltal.
• Leda, coacha och utveckla andra nyckelpersoner.
• Arbeta med kommersiella initiativ, lokal försäljning och gästupplevelse.
• Bidra till bolagets fortsatta utveckling av expansions-, franchise- eller partnerstruktur.
• Rapportera till ägare/styrelse.

Placeringsort: Västsverige, med närvaro i bolagets restaurangenheter.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har erfarenhet av ledande ansvar inom restaurang, fast casual, franchise, retail, hospitality eller annan närliggande verksamhet med flera enheter.

Vi ser gärna att du har erfarenhet av:

• Operativt ledarskap i restaurang- eller serviceverksamhet.
• Resultatansvar, budget och affärsuppföljning.
• Att leda chefer eller nyckelpersoner i en multi-site-miljö.
• Personal, bemanning, schemaläggning och daglig drift.
• Kommersiell utveckling, försäljning och lönsamhetsarbete.
• Franchise, partnerdrift eller ägarledd verksamhet är meriterande.

Personliga egenskaper

För att lyckas i rollen tror vi att du är affärsmässig, operativ och strukturerad. Du har förmåga att kombinera entreprenöriellt driv med tydlig uppföljning och ansvarstagande. Du är trygg i att fatta beslut, leda andra och skapa framdrift tillsammans med organisationen.

Vi tror också att du är:

• Kommersiellt orienterad.
• Praktisk och lösningsorienterad.
• Tydlig och närvarande i ditt ledarskap.
• Van att skapa struktur och följa upp resultat.
• Bekväm i en entreprenöriell miljö.
• Intresserad av mat, service och gästupplevelse.

Ansökan

Välkommen med din ansökan. Urval sker löpande.

Omami är ett svenskt fast casual-koncept inom Asian street food med flera restaurangenheter i Västsverige. Bolaget har etablerat ett uppskattat koncept och befinner sig i en utvecklingsfas där fokus ligger på att fortsätta bygga en tydlig, hållbar och skalbar plattform för framtiden.