Arbetsbeskrivning

Lunchkock till Kvarnen Bar och Kök i Strängnäs

Kvarnen Bar och Kök söker en engagerad och självgående lunchkock på heltid.

Vi söker dig som brinner för matlagning och som tycker om att laga god, vällagad och varierad svensk husmanskost. Som lunchkock hos oss blir du en viktig del av vår verksamhet och ansvarar för att våra lunchgäster får en god och uppskattad måltid varje dag.

Om tjänsten

Tjänsten är på heltid och huvudsakligen förlagd till dagtid/lunch.

Du kommer framför allt att ansvara för vår lunchservering och den dagliga planeringen och tillagningen av lunchmaten. Vi serverar svensk husmanskost och söker därför dig som har god kunskap och erfarenhet av klassisk svensk matlagning.

Vi vill samtidigt att våra luncher ska kännas varierade och inspirerande. Därför är det viktigt att du kan komma med egna idéer och variera menyn så att våra återkommande matgäster alltid har något gott att se fram emot.

Arbetsuppgifter

• Planera och tillaga dagens lunch
• Laga svensk husmanskost med god kvalitet
• Variera lunchmenyn och komma med nya idéer
• Förbereda råvaror och tillbehör
• Säkerställa att maten håller hög kvalitet och presenteras på ett tilltalande sätt
• Ansvara för ordning och hygien i köket
• Följa rutiner för livsmedelshygien och egenkontroll
• Ta ansvar för köket under lunchens förberedelser och servering
• Samarbeta med övrig personal för att skapa en bra upplevelse för våra gäster
• Hjälpa till med övriga förekommande arbetsuppgifter i köket

Vi söker dig som

Vi ser gärna att du har erfarenhet som kock och tidigare har arbetat med lunchservering. Du behöver vara trygg i köket och kunna arbeta självständigt.

Det är viktigt att du:

• Har erfarenhet av att laga svensk husmanskost
• Är kreativ och tycker om att variera maten
• Kan planera och organisera ditt arbete
• Är noggrann och kvalitetsmedveten
• Har god förståelse för livsmedelshygien
• Kan arbeta självständigt men också samarbeta med kollegor
• Är positiv, ansvarsfull och serviceinriktad
• Trivs med ett högt tempo när lunchserveringen är igång

Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper och söker framför allt en person som är engagerad, pålitlig och tycker om att laga mat från grunden.

Om oss

Kvarnen Bar och Kök är en restaurang i Strängnäs med fokus på god mat och en trevlig upplevelse för våra gäster. Vi arbetar för att våra lunchgäster ska känna sig välkomna och kunna njuta av vällagad mat i en trevlig miljö.

Arbetsplats: Kvarnen Bar och Kök

Adress: Finningevägen 16, Strängnäs

Anställningsform: Heltid

Arbetstid: Dagtid/lunch

Tillträde: Enligt överenskommelse

Ansökan

Är du vår nya lunchkock? Skicka gärna ditt CV och en kort presentation av dig själv där du berättar om din erfarenhet som kock och varför du tror att du skulle passa hos oss.

Urval och intervjuer sker löpande, så skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt.

Välkommen med din ansökan till Kvarnen Bar och Kök!