Arbetsbeskrivning

Vi söker en engagerad och serviceinriktad hovmästare som vill vara en nyckelperson i restaurangen. Som hovmästare är du restaurangchefens högra hand och ansvarar för att den dagliga driften flyter smidigt, att teamet trivs och att gästerna får en upplevelse i toppklass.

Du leder arbetet på plats, stöttar personalen i det dagliga arbetet och säkerställer att service, kvalitet och rutiner håller hög nivå.

• Leda och fördela det dagliga arbetet i restaurangen

• Vara restaurangchefens närmaste stöd i den operativa driften

• Säkerställa hög service- och kvalitetsnivå

• Coacha och stötta serveringspersonalen i det dagliga arbetet

• Ta emot gäster och hantera bokningar samt bordsplacering

• Säkerställa att rutiner och arbetssätt följs

• Hantera administrativa uppgifter vid behov

• Bidra till ordning, struktur och en positiv arbetsmiljö

• Hjälpa till med inventering, beställningar och uppföljning tillsammans med restaurangchefen

• Har erfarenhet av servering och gärna en ledande roll inom restaurang

• Är en naturlig ledare som föregår med gott exempel

• Trivs med att ta ansvar och fatta beslut i driften

• Är serviceinriktad, lösningsorienterad och prestigelös

• Har god organisationsförmåga och öga för detaljer

• Är en lagspelare som bidrar till en positiv kultur