Arbetsbeskrivning

Välkommen till öarnas och sjöarnas plats! Här i Oskarshamn kan du uppleva lugnet i värmen och tryggheten och finna din energi i närheten och gemenskapen. Vi är stolta över att vara landets fjärde örikaste kommun, med över 6 000 öar i vår skärgård och i våra 500 sjöar. Oavsett om du söker avkoppling eller äventyr, så har Oskarshamn något att erbjuda. Med havet som fond och barrdoft runt hörnet är det lätt att förälska sig och slå sig till ro. I Oskarshamn kan du växa och utvecklas. Med stora arbetsgivare inom industri och teknik, drivna entreprenörer och småföretagare, erbjuder Oskarshamn ett välmående näringsliv och spännande möjligheter. Närheten mellan landsbygd, stad, hav och skog ger alla förutsättningar att leva tryggt och bekvämt, med tid över att följa passioner och drömmar. Välkommen att kasta ankar i Oskarshamns kommun. 1 plats(er). ARBETSUPPGIFTER Som kock inom Kostenheten arbetar du med planering, förberedelse, tillagning av mat och servering. Arbetet sker i våra kök inom servicehus, förskolor och skolor och innebär att du är en viktig del i att skapa måltider med hög kvalitet för våra matgäster. I uppdraget ingår bland annat att: • planera och förbereda dagens måltider • tillaga och servera mat • arbeta med specialkost och dietmatlagning • följa rutiner för egenkontroll, HACCP och livsmedelshygien • bidra till ordning, struktur och effektivitet i köket • hålla koll på varulager, råvaror och maskiner • bidra med kunskap, engagemang och idéer till gemensam utveckling inom kostavdelningen. Som kock behöver du ha ett genuint engagemang för matlagning och god kunskap om olika tillagningsmetoder. Du arbetar kvalitetsmedvetet och serviceinriktat, med fokus på att måltiderna ska vara goda, säkra och anpassade efter matgästernas behov. KVALIFIKATIONER Vi söker dig som är utbildad kock och har mångårig arbetslivserfarenhet från restaurang och storkök. Du har goda kunskaper om egenkontroll och specialkost samt är väl insatt i näringslära, livsmedelshygien och Livsmedelsverkets riktlinjer. För tjänsten krävs att du har: • kockutbildning • kunskap om HACCP, egenkontroll, specialkost och dietmatlagning • mångårig erfarenhet från restaurang och storkök • datorvana • god förmåga att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift • B-körkort och tillgång till egen bil. Det är meriterande om du har ledarerfarenhet och trivs i en roll där du får bidra med nytänk, social kompetens och en positiv inställning. Som person är du flexibel, driven, strukturerad och kvalitetsmedveten. Du har god samarbetsförmåga, kan snabbt sätta dig in i nya rutiner och trivs med ett högt tempo. Du har också känsla för god service och bidrar till ett gott arbetsklimat i köket.Vi lägger särskild vikt vid att du är ansvarstagande, stresstålig och självgående. Du tar ansvar för dina arbetsuppgifter, arbetar noggrant utifrån gällande rutiner och bidrar till att verksamheten håller en hög och jämn kvalitet. Anställningsform: Tidsbegränsad anställning. Varaktighet: 6 månader eller längre, tillträde: 2026-08-24 Enligt överenskommelse, upphör: 2027-08-01 . För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig ansöka via söklänken och inte via e-post eller pappersformat. För att kunna bli aktuell för en anställning behöver du kunna visa upp följande utdrag ur belastningsregistret. För arbete inom skola eller förskola. Detta hittar du under https://polisen.se/Service/Belastningsregistret-begar-utdrag/ Vi har rökfri arbetstid. Vi erbjuder ett flexibelt friskvårdsavtal. Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna tjänst. Läs gärna mer på https://oskarshamn.com/ Kika gärna på vår fina film om vår stad: https://youtu.be/_T9Cy0C-H_o