Arbetsbeskrivning

Restaurangchef till Pappa Grappa Linköping

Är du en engagerad ledare som trivs i restaurangbranschen och brinner för service, människor och resultat? Då kan du vara den vi söker.

Vi söker nu en Restaurangchef till Pappa Grappa i Linköping. Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften och leder restaurangen tillsammans med ett engagerat team.

Arbetsuppgifter

I rollen ansvarar du bland annat för att:

• Leda och fördela det dagliga arbetet i restaurangen.
• Säkerställa en hög servicenivå och en positiv gästupplevelse.
• Schemalägga och utveckla medarbetare inom servering och disk.
• Arbeta aktivt med försäljning och merförsäljning.
• Följa upp försäljning, personalkostnader och övriga nyckeltal.
• Säkerställa att rutiner inom service, hygien och arbetsmiljö följs.
• Ansvara för dryckesbeställningar, lager och inventering.
• Planera och genomföra event och större bokningar tillsammans med övriga teamet.

Vi söker dig som

• Har tidigare erfarenhet av en ledande roll inom restaurang.
• Är en trygg och närvarande ledare som tycker om att utveckla andra.
• Har god förmåga att planera, strukturera och prioritera.
• Har förståelse för restaurangekonomi och schemaläggning.
• Är lösningsorienterad och trivs i ett högt tempo.
• Har ett stort engagemang för service och värdskap.

Vi erbjuder

Hos oss får du en varierande och utvecklande roll med stort eget ansvar. Du blir en viktig del av verksamheten och arbetar nära både ledning och övriga restauranger för att skapa en välfungerande drift och en hög gästupplevelse.

Omfattning: Heltid

Placering: Pappa Grappa Linköping

Välkommen med din ansökan!