Arbetsbeskrivning

Raamen är en del av Teatern Food Court i Ringen Centrum på Södermalm. Sedan starten 2016 har vi serverat ramen med rötterna i japansk tradition och ett modernt uttryck där smaken alltid står i fokus. Varje dag kokar vi våra buljonger från grunden och arbetar med noggrant utvalda råvaror för att skapa mat av hög och jämn kvalitet.

Om tjänsten

Som kock hos oss arbetar du i ett sammansvetsat team där tempot stundtals är högt, särskilt under lunch- och middagsservering. Du är med och säkerställer att varje gäst får en väl tillagad måltid och ett trevligt bemötande.

Arbetsuppgifterna inkluderar bland annat:

• Förberedelser och mise en place
• Tillagning och servering av våra rätter
• Kvalitetssäkring av råvaror och färdiga produkter
• Städning och ordning enligt gällande rutiner
• Samarbete med kök och servering för att skapa en bra gästupplevelse

Vi söker dig som

• Har erfarenhet av arbete som kock eller från restaurangkök
• Är ansvarstagande, noggrann och kvalitetsmedveten
• Trivs i ett högt tempo
• Har god samarbetsförmåga
• Är positiv, engagerad och serviceinriktad
• Erfarenhet av asiatiskt kök eller ramen är meriterande men inget krav.

Vi erbjuder

• En arbetsplats med stark gemenskap
• Möjlighet att utvecklas inom kök och matlagning
• Arbete med högkvalitativa råvaror och produkter
• Ett centralt läge på Södermalm