Arbetsbeskrivning

Klockan är 06.15. Ljuset tänds i köket.

En ny dag börjar.

Doften av nylagad mat sprider sig. Kollegor droppar in, kaffet hälls upp – och snart är ni igång.

Tillsammans lagar ni tusentals måltider.

För barn som ska orka hela skoldagen.

För äldre där maten är en av dagens höjdpunkter.

Det är här du kommer in. Hos oss är du inte bara en i köket – du är med och gör skillnad, varje dag.

Din roll hos oss

Som kock i våra produktionskök är du en aktiv del i utvecklingen av framtidens offentliga måltider. Du är med och:

- Påverkar hur vi arbetar

- Utvecklar och förbättrar våra arbetssätt

- Säkerställer kvalitet i varje portion

Vi söker kockar till våra produktionskök i Överby och Håjum, där vi utvecklar hur måltider ska planeras, produceras och serveras framåt.

Vi lagar cirka 16 000 måltider varje dag – det vi gör spelar roll.

Det här är jobbet för dig som;

- Vill laga mat i stor skala utan att tumma på kvalitet

- Trivs i ett högt tempo med tydliga mål

- Vill vara med och bygga något nytt

- Tar ansvar och arbetar strukturerat

Det här kommer du att göra;

- Arbeta med moderna produktionsmetoder, inklusive kyld mat

- Bidra aktivt till minskat matsvinn och mer hållbara måltider

- Delta i utvecklingen av effektiva arbetssätt

- Säkerställa hög kvalitet, smak och livsmedelssäkerhet

Därför ska du välja oss!

Här är du inte “bara kock”.

Hos oss;

- Blir du en del av ett kompetent och engagerat team

- Får du utvecklas – både i ditt hantverk och i nya arbetssätt

- Är du med och formar framtidens offentliga måltider

Kvalifikationer

Vi söker dig som:

- Är utbildad kock (storhushålls-, hotell- eller restaurangprogram)

- Har erfarenhet från storkök eller produktionskök (gärna omsorgskök)

- Har god fysik och trivs med arbete i stora volymer

- Arbetar noggrant med fokus på kvalitet i varje moment

- Har B-körkort (krav)

Du har även:

- Kunskap inom livsmedelshygien, egenkontroll och HACCP

- Kompetens inom specialkost är ett krav

- Meriterande är att du även har kunskap i konsistensanpassad kost

Bifoga gärna dina betyg i ansökan.

Anställningsinformation

För att arbeta hos oss behöver du ett giltigt utdrag ur belastningsregistret. Beställ detta i god tid.

Intervjuer sker löpande.