Arbetsbeskrivning

Om rollen:

Seoulfood AB befinner sig i en spännande expansionsfas. Vi söker nu en högkvalificerad Fastighets- och teknisk chef som ska ta det övergripande ansvaret för den tekniska driften, förebyggande underhåll och säkerhet gällande våra restauranger, blivande centralkök och avancerade kylsystem.

Huvudsakliga arbetsuppgifter:

• Strategiskt och operativt ansvar för drift, underhåll och akuta reparationer av restaurangernas storköksutrustning, ventilationssystem (HVAC) samt elinstallationer.
• Direkt ansvar för daglig kontroll, energioptimering och certifierat underhåll av företagets kommersiella kyl- och frystunnlar samt kylmontrar enligt gällande svenska miljö- och säkerhetskrav.
• Projektledning vid nyetableringar och ombyggnationer, inklusive teknisk granskning av fastighetsstrukturer, bygglovsdokumentation samt arbetsledning av externa underentreprenörer.
• Säkerställa att samtliga tekniska installationer till 100% uppfyller svenska lagkrav samt myndighetskrav gällande livsmedelssäkerhet (HACCP).

Krav (Absoluta skall-krav för tjänsten):

• Giltigt svenskt kylcertifikat (Kategori I eller II) är ett absolut och ovillkorligt krav för att kunna utföra lagstadgat underhåll på våra kylanläggningar.
• Flera års dokumenterad erfarenhet som VD, filialchef eller teknisk chef inom installations-, bygg- eller entreprenadsektorn med vana av budget- och personalansvar.
• Eftergymnasial utbildning inom byggnadsteknik, IT eller ekonomi/redovisning.
• Flytande kunskaper i koreanska och engelska i både tal och skrift, då rollen kräver direkt teknisk kommunikation och avtalsförhandlingar med internationella maskinleverantörer och asiatiska moderbolagskontakter.

Meriterande (Önskvärt):

• Erfarenhet av att leda tekniska etableringsprojekt i Sverige.
• Grundläggande kunskaper i svenska för myndighetskontakter.