Arbetsbeskrivning

BARFI BITES AS söker erfaren Mithai-konditor / South Asian Sweet Maker

Heltid / Deltid

Plats: Oslo (Holmlia Senter)

Start: Enligt överenskommelse

Det här är inte en vanlig konditorroll.

Barfi Bites söker dig som har genuin erfarenhet av traditionella sydasiatiska sötsaker och mithai-hantverk från exempelvis Indien, Pakistan eller Bangladesh.

Vi söker någon som förstår hantverket bakom klassiska bakverk som:

• Barfi

• Gulab Jamun

• Jalebi

• Rasgulla

• Laddoo

• Halwa

• Kaju Katli

• Milk Cake

• Cham Cham

• Bengali sweets och andra traditionella mithai-produkter

Kanske har du lärt dig genom familj, generationer, eget konditori eller traditionell produktion.

Det här är en mycket unik kompetens i Skandinavien.

Därför söker vi brett — i hela Sverige, Norge och Danmark.

Om rollen

Du kommer arbeta nära produktionen av traditionella sydasiatiska sötsaker där kvalitet, känsla och autenticitet är avgörande.

Vi söker dig som:

• Har praktisk erfarenhet av mithai-produktion

• Förstår traditionella recept och tekniker

• Har känsla för kvalitet och detaljer

• Är noggrann, ansvarstagande och självgående

• Trivs i team och högt tempo

• Gärna talar hindi, urdu, bengali eller punjabi (inget krav)

• Har passion för sydasiisk matkultur och desserttradition

Extra stort plus om du:

• Har arbetat i mithai shop, sweet factory eller traditionellt konditori

• Kan producera större volymer utan att tappa kvalitet

• Har erfarenhet av catering eller festivalproduktion

Vi erbjuder

• En unik möjlighet att arbeta med ett växande koncept inom sydasiiska sweets i Norge

• Ett varmt och familjärt team

• Möjlighet att påverka och utvecklas

• Arbete med produkter som betyder mycket kulturellt för många människor

Barfi Bites handlar inte bara om dessert.

Det handlar om tradition, identitet, minnen och hantverk.

Ansökan:

Skicka CV eller kort presentation till: