Arbetsbeskrivning

Som Teamledare på Mackverket ansvarar du för att restaurangen drivs professionellt, effektivt och med hög kvalitet varje dag.

Du är en nyckelperson i verksamheten som kombinerar ledarskap med operativ närvaro och bidrar aktivt till att utveckla både teamet och affären.

Du leder ett team på ca 6 personer och arbetar 90 % operativt i driften.

Ansvarsområden

• Ta helhetsansvar för den dagliga driften

• Coacha och utveckla teamet i service och arbetssätt

• Säkerställa hög kvalitet och effektiv service

• Schemalägga personal

• Ansvara för inventering och inköp

• Arbeta med uppföljning av resultat och prestation

• Säkerställa att serveringstider hålls

• Kvalitetsuppföljning

• Ansvara för livsmedelssäkerhet

• Säkerställa korrekt alkoholservering

• Vara delaktig i rekrytering tillsammans med driftchef

Vi söker en trygg, närvarande och resultatdriven ledare som trivs i en operativ roll.

Du:

• Gillar att arbeta hands-on i restaurangen

• Driver affären framåt med struktur och tydlighet

• Är en förebild i service och arbetsmoral

• Har förmågan att motivera och ställa krav

• Skapar engagemang och lagkänsla

• Erfarenhet från ledande roll inom restaurang

• Vana av schemaläggning, inventering och uppföljning

• Flytande svenska i tal och skrift

• Stark systemvana

• Erfarenhet av resultatansvar

• Erfarenhet av att arbeta aktivt med merförsäljning

• Förmåga att utveckla affären operativt

Vi vill att våra medarbetare ska stanna länge, trivas och utvecklas tillsammans med oss. Mackverket är ett familjedrivet företag med en kärlek för mackor, människor och kvarter. Det professionella köket är viktigt för oss, nyckeln är noggrannheten! Här ska du få växa i din roll, ta ansvar och känna stolthet över ditt hantverk. Vi vill att alla, oavsett roll, ska känna sig som stammisar. För oss är den familjära känslan lika viktig som det professionella köket.

• Placering: Stockholm – Kungens Kurva, Söder eller City

• Startdatum: 1 juni

• Anställningsform: 100 %, 6 månaders provanställning enligt HRF

Välkommen med din ansökan redan idag! Vi intervjuar löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan

Frågor kring rollen och processen

Nellie Lilja Progressio, Extern rekryterare

[email protected]

www.progressioswe.se