Arbetsbeskrivning

Rebelly är ett snabbväxande bolag inom hälsa och mat, baserat i Stockholm. Vi bygger ett nytt produktionskök och söker nu en kökschef som vill ta ansvar för hur det faktiskt fungerar – från första dag.

Det här är inte en traditionell kökschefsroll. Du kliver in i ett ägarlett bolag med korta beslutsvägar där du får stort inflytande över struktur, arbetssätt och kvalitet.

Om rollen

Som kökschef ansvarar du för hela matproduktionen. Du leder ett mindre team, planerar produktionen vecka för vecka och ser till att allt levereras i rätt tid och med hög kvalitet.

Du arbetar nära grundarna och är med och fattar beslut, inte bara genomför dem.

Dina huvudsakliga ansvarsområden:

• Planera och leda den dagliga produktionen
• Säkerställa kvalitet och leverans enligt plan
• Ansvara för inköp och leverantörsrelationer
• Driva och utveckla kökets processer
• Säkerställa livsmedelssäkerhet och egenkontroll (HACCP)
• Leda och utveckla teamet

Vi tror att du:

• Har erfarenhet av att arbeta i kök med volym och tempo
• Är strukturerad och trivs med att bygga system som fungerar över tid
• Tar ansvar och är trygg i att fatta beslut
• Gillar att arbeta nära andra och kommunicera tydligt
• Har god förståelse för livsmedelssäkerhet

Det här erbjuder vi:

• En central roll i ett växande bolag
• Möjlighet att forma ett kök från grunden
• Tätt samarbete med grundarteamet
• En arbetsmiljö med högt tempo och stort ansvar