Arbetsbeskrivning

Om Fryshuset

Fryshuset gör det möjligt för unga att genom sina passioner förändra världen. Vi skapar gemenskaper där unga syns, hörs och räknas. På denna grund bedriver vi ett 60-tal olika verksamheter på flera orter runt om i Sverige. Vi är ca 730 anställda och arbetar inom områdena; skola, ungdomskultur, arbete & entreprenörskap samt föredöme & framtidstro. Fryshusets verksamheter sträcker sig från kultur och nöjen till projekt som direkt adresserar vår tids svåraste sociala problem. Vi tror att alla kan lyckas och är värda en chans till. Stiftelsen Fryshuset är en ideell organisation som är religiöst och politiskt oberoende.

Vi erbjuder arbete i en organisation som arbetar i centrum för några av de mest aktuella frågorna i samhället. Vi gör det möjligt för unga att genom sina passioner förändra världen och därmed framtiden. Du får vara med och skapa förutsättningar för Fryshusets medarbetare att kunna växa, känna arbetsglädje och göra skillnad för unga.

Om verksamheten

Fryshusets Restaurang och Café (FROC) är i dagsläget ett café, med blicken fäst mot att så småningom servera lagad mat under lunchtid och vid event. Ett mål vi ska nå tillsammans med de unga vuxna som med handledning är högst delaktiga i den dagliga driften.

Vi serverar bland annat kaffe, smörgåsar, smoothies, bakverk och grillade mackor, samt tar emot fikabeställningar som färdigställs och levereras till olika platser i huset.

Rollbeskrivning

Som verksamhetsutvecklare driver du verksamhetens utvecklingsarbete tillsammans med verksamhetsansvarig.

Du arbetar med kvalitetssäkring av befintliga processer och driver arbetet i hur verksamheten uppnår Fryshusets långsiktiga mål.

Du ska på ett pedagogiskt sätt kunna handleda och utbilda unga vuxna i verksamheten, både när det kommer till service och vid framställandet av lättare maträtter i form av sallader och grillade mackor.

Även bakning kommer vara en del av vardagen.

Du ska på ett professionellt sätt kunna ta emot, hantera och leverera olika typer av beställningar.

Du har överblick över verksamhetens lagersaldon och sköter inköp därefter.

Du ansvarar för att driva och kvalitetssäkra verksamhetens egenkontroll, där du genom rutiner för livsmedelssäkerhet och HACCP säkerställer att vi inte bara följer lagkrav, utan håller högsta möjliga standard i vår dagliga drift.

Ansvarsområden:

• Intern och extern samverkan för att möjliggöra verksamhet i FROC, med fokus på

finansiering, marknadsföring, samarbeten och kommunikation.

• Vara en del av teamet i FROC och internt stärka organisationen med kunskap och

erfarenhet.

• Samordna och/eller skriva ansökningar, anbud, återrapporteringar osv.

• Identifiera förbättringsområden baserat på utvärderingar och feedback från

målgruppen. Utveckla befintlig verksamhet.

• Planera och driva effektiva och målinriktade processer samt genomföra tydliga

avslut enligt överenskomna planer eller avtal.

• Egenkontroll.

• Handledning av unga vuxna.

• Sköta inköp via grossister för daglig drift.

• Verka i enlighet med Fryshusets värdegrund och de fyra förhållningssätten:

kärlek – mod – vilja – ansvar

Kvalifikationer

• Relevant utbildning och/eller motsvarande arbetslivserfarenhet inom café/restaurang

• God kassa vana

• Barista grundkunskap

• Erfarenhet av att skriva anpassade texter för olika ändamål och målgrupper

• Flytande svenska i tal och skrift

• Flytande engelska i tal och skrift

• MS Office 365

• Du har mycket god förmåga att kommunicera med olika målgrupper och

intressenter

• Du har mycket god förmåga att uttrycka dig i tal och skrift

• Du har god förmåga att konkretisera tankar/idéer

• Du arbetar självständigt och kan organisera, strukturera och lägga upp ditt arbete

på ett tydligt och bra sätt

• Du är lyhörd, nyfiken och öppen och har ett prestigelöst förhållningssätt

• Du har god samarbetsförmåga och är van vid att samverka

• Du är lösningsorienterad och flexibel

Placering: Hammarby sjöstad

Anställningsvillkor: Vikariat med möjlighet till förlängning

Sista ansökningsdag: 14 april

Tillträde: 2026-05-01

Omfattning: 100%

Tjänsten omfattas av kollektivavtal mellan Fremia och Unionen/ Akademikerförbunden SSR.