Arbetsbeskrivning

Kostenheten är en del av Samhällsbyggnadsförvaltningen. Inom Kostenheten finns välutbildad och engagerad personal som arbetar för att servera god, näringsriktig och varierad mat till kommunens grundskolor, förskolor och kommunens vård- och omsorgsenheter samt gymnasieskolan. Sammanlagt är vi ca 125 medarbetare. En måltid har flera syften; den ska uppfylla våra behov av näring och njutning men även det sociala umgänget kring måltiden är viktigt. Kostenheten arbetar för att maten ska vara av god kvalitet, vara varierad och att gästen får ett trevligt bemötande och kan äta i en trevlig miljö. Inom kostenheten finns 6 tillagningskök och 14 mottagningskök som tillhör skolor och 17 tillagningskök och 8 mottagningskök som tillhör förskolor. Inom äldreomsorgen finns det 2 tillagningskök. På Vänersborgs Kostenhet finns välutbildad och engagerad personal som arbetar för att servera god, näringsriktig och varierad mat till kommunens grundskolor, förskolor och kommunens vård- och omsorgsenheter samt gymnasieskola. Inom Kostenheten finns 28 produktionskök och 14 mottagningskök. Sammanlagt är vi ca 130 medarbetare. En måltid har flera syften; den ska uppfylla våra behov av näring och njutning men även det sociala umgänget kring måltiden är viktigt. Kostenheten arbetar för att maten ska vara av god kvalitet, vara varierad och att gästen får ett trevligt bemötande och kan äta i en trevlig miljö. Vi söker nu ett måltidsbiträde för köket på Blåsut skola Tjänstens omfattning är på 50%. Arbete sker under dagtid måndag till och med fredag. Man jobbar i ett team med totalt 2st måltidsbiträden. Drivs du av ett genuint intresse för mat och självklart har matgästerna i fokus så är detta ett jobb för dig! Arbetsuppgifter Arbetsmål Kostenheten arbetar för att maten ska vara varierad och av god kvalitet och att gästen får ett trevligt bemötande. Vår målgrupp är äldreomsorg, skola och förskola. Vi arbetar för att måltiderna ska vara säkra, hållbara och klimatsmarta. Ansvarsområden och arbetsuppgifter som ingår i tjänsten I arbetet ingår salladsberedning, tillagning av tillbehör och servering av måltider, delaktig i beställning av varor, varumottagning, utföra och dokumentera egenkontroll, hantering av disk, städ av kök och matsal samt andra förekommande arbetsuppgifter. I det dagliga arbetet ska du bidra till att riktlinjer följs och uppsatta mål nås. Du arbetar självständigt och ibland i team som samarbetar och hjälper varandra med de arbetsuppgifter som finns i ett kök. Kvalifikationer Du ska ha genomgått grundutbildning inom kök eller utbildning som bedöms likvärdig samt ha erfarenhet av måltidsproduktion i storkök. Du ska ha goda kunskaper i svenska i tal och skrift samt god datavana. Kunskaper inom specialkoster är meriterande. Krav på utbildning  - Gymnasiets Restaurang- och livsmedelsprogram, eller - Vuxenutbildning inom storkök Arbetslivserfarenhet  Meriterande med erfarenhet av måltidsservering i ett storkök. Personliga förmågor - Flexibel - Självgående - Mål och resultatorienterad - Initiativtagande - Samarbetsförmåga - Serviceinriktad - Lojal - Muntlig kommunikation - Strukturerad - Kvalitetsmedveten - Problemlösande analysförmåga Information För att kunna arbeta som måltidsbiträde krävs registerutdrag enligt skollagen (2010:800). Du begär en registerkontroll på polisen.se inför en anställning i: - Förskola, grundskola och motsvarande skolformer. - Fritidshem och annan pedagogisk verksamhet. Även administrativ personal, lokalvårdare, skolvaktmästare och kökspersonal ska visa registerutdrag inför en anställning. Successionstjänst kan komma att bli aktuellt.  Om Vänersborgs kommun Som medarbetare i Vänersborgs kommun bidrar du till att göra vardagen enklare för våra 40 000 medborgare i kommunen. I Vänersborgs kommun jobbar 3 800 anställda och vi arbetar för att vara attraktiv och hållbar i alla delar, hela livet. Övrig information Vi ser mångfald som en styrka som berikar vår verksamhet och välkomnar sökande med olika bakgrund. Söker du en tjänst hos oss som omfattas av krigsplacering kommer du få information om det i samband med din anställning. Kommunen har gjort aktiva val i denna rekrytering och vill därför inte bli kontaktade med erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp/kompetensförmedling. Kontaktuppgifter till din fackliga organisation hittar du https://www.vanersborg.se/naringsliv-och-arbete/arbetsmarknad/fackliga-organisationer .