Arbetsbeskrivning

Elfviks Udde, en otrolig plats, nära havet och omsluten av naturen. Med 60- och 70-tals inspirerad inredning och atmosfär kommer Ellery Beach House inte göra dig besviken. Värmen, känslan och festen får alla att sluta upp i en härlig gemenskap. Pampiga events, krocket på gräsmattan och engagerade medarbetare gör Ellery till den bästa tillflyktsorten!

Vi söker en engagerad kock till Ellery Beach House som vill vara med och utveckla vår matupplevelse vid havet. Du blir en del av ett kreativt köksteam där tempo är högt, besluten tas snabbt och fokus ligger på kvalitet, smak och gästupplevelse.

Om rollen:

Som kock hos oss ansvarar du för att tillaga och presentera rätter enligt kökets koncept och standarder. Du arbetar nära kökschefen och resten av teamet för att säkerställa hög kvalitet i varje rätt, bidra till menyutveckling och upprätthålla ordning och säkerhet i köket.

Arbetsuppgifter:

• Förbereda och tillaga rätter enligt recepten och kökets rutiner

• Deltaga i menyutveckling och bidra med idéer för säsongsbetonade rätter

• Samarbeta med köksteamet för att upprätthålla effektiv drift under service

• Säkerställa rätt varuhantering, kassering och lagring enligt rutiner

• Följa HACCP, säkerhets- och hygienrutiner

• Bidra till en positiv arbetsmiljö genom att vara lösningsorienterad och prestigelös

Vi tror att du:

• Har erfarenhet som kock, gärna från restaurang- eller hotellbranschen

• Har ett gott känsligt sinne för smak, råvaror och presentation

• Fungerar bra i högt tempo och kan hantera flera arbetsuppgifter parallellt

• Är flexibel vad gäller arbetstider och trivs med skiftarbete inklusive helger

• Arbetar bra i team och kommunicerar tydligt

Om tjänsten

Anställningsform: Visstidsanställning Juni, Juli & Augusti, Vi söker både heltid och deltid. Tillträde och lön: Lön enligt avtal och tillträde enligt överenskommelse

Om processen:

Vi kommer kalla till intervjuer löpande, sista ansökningsdag 3 April.

Uppfyller du inte exakt alla krav i annonsen? Tveka inte att skicka in en ansökan ändå, vi är beredda att överväga sökande med närliggande arbetslivserfarenhet och utbildning.

Hos oss får du en arbetsplats med utvecklingsmöjligheter, både inom huset liksom inom ESS Group. Vi jobbar ständigt med att utveckla våra medarbetare med hjälp av interna utbildningar inom ledarskap, stresshantering och mycket mer. Som medarbetare hos oss får du tillgång till extremt fina rabatter på våra destinationer och restauranger runt om i Norden. Vi ställer dessutom till med festligheter och andra roliga aktiviteter för att hålla samman teamet. Utöver det får du en säker anställning, friskvårdsbidrag samt otroliga kollegor som kanske till och med blir dina vänner för livet!