Arbetsbeskrivning

Brogyllen är ett klassiskt bageri grundat 1962 och ett genuint familjeföretag med stark passion för hantverk och kvalitet. Vi arbetar med rena råvaror och bakar allt från grunden i vårt stenugnsbageri i Mölndal, där vårt bröd produceras med surdeg och stor omsorg.

Nu söker vi en erfaren hantverksbagare som vill bli en del av vårt team och bidra till att leverera bröd av högsta kvalitet varje dag.

Arbetsuppgifter:

• Baka bröd med fokus på surdeg
• Degberedning, jäsning och avbakning
• Formning och uppslagning av bröd och bullar
• Säkerställa kvalitet och hantverksmässigt utförande i alla moment
• Bidra till utveckling av sortiment och arbetssätt

Kvalifikationer:

• Erfarenhet som bagare, gärna inom hantverksbageri
• Kunskap om surdegsbakning
• Förmåga att arbeta självständigt och i team
• Noggrann, ansvarstagande och kvalitetsmedveten
• God fysik och förmåga att arbeta i ett högt tempo

Personliga egenskaper:

• Positiv och engagerad
• Prestigelös och samarbetsvillig
• Strukturerad och lösningsorienterad

Om tjänsten:

• Heltid
• Start enligt överenskommelse
• Arbete kan innebära tidiga morgnar

Välkommen med din ansökan och bli en del av Brogyllen!