Arbetsbeskrivning

Är du redo att ta nästa steg i din karriär och skapa oförglömliga stunder för våra gäster? Nu söker vi en passionerad och driven Sommelier eller kypare med gedigen vinkunskap som vill vara med och ta vår restaurang mot nya höjder. Detta kan vara den perfekta möjligheten för dig!   Om oss Hotel Riviera Strand är familjernas favorithotell, beläget direkt vid stranden i sommarparadiset Båstad. Här är det badliv och full aktivitet både inomhus och utomhus, från morgon till kväll. Hotellet har 144 lägenhetssviter, 11 konferenslokaler och en restaurang med plats för drygt 300 sittande gäster. På Restaurang Riviera serverar vi närodlade smakupplevelser till förväntansfulla privatgäster, konferenssällskap och Båstadbesökare året om.   Om tjänsten Som vår Sommelier/vinansvarig ansvarar du för följande uppgifter: • Försäljning av dryck • Vinprovningar för personal och gäster • Utveckling av våra dryckeslistor • Utbildning av vår personal • Varulager och råvarukostnad tillsammans med Chefssommelier på GRAM Group • Ansvarar för att inventeringen är uppdaterad med nya produkter, priser och att denna lämnas in i utsatt tid innan deadline. • Beställningar, samt kontakten med vinleverantörer i samråd med Chefssommelier på GRAM Group samt att vi efterföljer de mål som finns satta för vår inköpsportal. • Uppdatering av vinlista i samband med menybyten och event • Att planera din tid utanför service till möten, provningar och leverentörsbesök i samråd med restaurangchefen. • Vara villig och kapabel att utföra alla uppgifter som utförs av avdelningens personal • Att jobba på servisstation vid behov.  Vi erbjuder Hos oss får du vara med på äventyret att utveckla vår verksamhet i en inspirerande och vacker miljö. Som arbetsgivare vill vi investera i dig så att du oh dina kollegor kan leverera ett värdskap att vara stolta över. Du blir en del av en fantastisk gemenskap och får en trygg arbetsgivare som du kan lita på.    Om anställningen Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid som startar med sex månaders provanställning. Start och lön enligt överenskommelse.    Låter detta som något för dig? Varmt välkommen med din ansökan!  Välkommen till vårt klassiska badortshotell från 1930-talet, vid den finkorniga sandstranden som kallades Sveriges Riviera. Hit har folk sökt sig genom åren för att hitta den perfekta blandningen av lugn och aktivitet, i en miljö som känns både avslappnad och lyxig. Idag är vi ett bekvämt resorthotell, där både barn och vuxna trivs. Hotellet är en del av GRAM Group och självklart är hela hotellet Svanenmärkt. www.hotelrivierastrand.se | www.gramgroup.se