Arbetsbeskrivning

Suris Street Food – Södermalm, Stockholm

Smak. Tempo. Närvaro.

Känner du igen dig? Då är det dags att ta plats.

Om oss

Suris Street Food på Ringvägen 129 är en väletablerad restaurang mitt på Södermalm. Vi arbetar med ett modernt global fusion-kök där asiatiska tekniker, arabisk kryddrikedom och italiensk matkultur förenas i ett samtida gastronomiskt uttryck.

Hos oss hänger smak, tempo, energi och atmosfär samman. Från kök till matsal och bar. Vi befinner oss i en utvecklingsfas och bygger ett team med tydlig ambition kring kvalitet, struktur och långsiktig hållbarhet.

Om rollen

Som kock hos oss är du en central del av helhetsupplevelsen. Du arbetar praktiskt i köket och är med och utvecklar rätter där internationella smaker och tekniker möts i ett tydligt konceptdrivet sammanhang.

Tempot är högt, lagandan stark och kvaliteten alltid i fokus. Vi arbetar strukturerat med råvaror, smaksättning och presentation, där varje detalj bidrar till helheten.

Arbetstiderna är schemalagda och varierar mellan dag, kväll och helg.

Arbetsuppgifter

• Förbereda och tillaga rätter inom global fusion med precision och tempo

• Arbeta med internationella tekniker i modern tappning

• Säkerställa smak, struktur och presentation enligt konceptets riktlinjer

• Bidra med idéer till nya rätter och vidareutveckling av menyn

• Upprätthålla ordning, effektivitet och hög hygienstandard i köket

• Samarbeta tätt med övriga i teamet för ett smidigt och professionellt arbetsflöde

Kvalifikationer

Krav

• Eftergymnasial kockutbildning om minst 48 veckor

• Tre till fem års erfarenhet som kock

• Gedigen erfarenhet av internationell gastronomi

• Erfarenhet av à la carte i högt tempo

• Flytande svenska och mycket goda kunskaper i engelska

Meriterande

• Fördjupad kunskap inom internationella kök och fusion

• Erfarenhet av menyutveckling

• Erfarenhet av arbete i konceptdriven restaurang

Personliga egenskaper

Du är självständig, professionell och trygg i din yrkesroll. Du arbetar strukturerat och är stresstålig utan att kompromissa med kvaliteten. Som lagspelare bidrar du till en positiv och inkluderande arbetsmiljö där respekt och professionalism är självklara värden.

Vi erbjuder

• En nyckelroll i ett kök under utveckling

• Möjlighet att påverka meny och arbetssätt

• En kreativ och energifylld arbetsmiljö

• Tillsvidareanställning med sex månaders inledande provanställning

• Lön enligt kollektivavtal (HRF) med individuell lönesättning baserad på erfarenhet

Anställningsvillkor

Antal tjänster: 2

Omfattning: Heltid

Anställningsform: Tillsvidare (6 månaders provanställning)

Tillträde: Omgående eller enligt överenskommelse

Arbetsplats: Stockholm

Urval och intervjuer sker löpande och tjänsterna kan tillsättas innan sista ansökningsdag.

Ansökan

Skicka ditt CV samt ett personligt brev till [email protected] där du tydligt redogör för din erfarenhet inom internationell gastronomi och arbete med fusion- eller konceptdriven restaurang, samt hur du kan bidra till Suris Street Foods fortsatta utveckling.

Ange "KockSSF2026" i ämnesraden.

Endast sökande som uppfyller angivna kvalifikationskrav kommer att beaktas.