Arbetsbeskrivning

Om jobbet Tycker du om att laga mat från grunden och att dina matgäster får känna doften av nybakat bröd sprida sig i restaurangen?  Som kock hos oss på Gunnareds kök och restaurang får du just den känslan varje dag. Här lagar vi maten från grunden, bakar bröd och desserter, tillagar specialkost och konsistensanpassade måltider – alltid med omsorg och kvalitet i fokus. För dig som kock innebär det ett kreativt och omväxlande uppdrag där din yrkesskicklighet verkligen gör skillnad i människors vardag. Vi ser fram emot att välkomna en ny kollega till vårt team där vi alla hjälps åt, både när det gäller matlagning, servering, disk eller administrativa uppgifter. Våra menyer ger dig möjlighet att arbeta med råvaror i säsong, och vi har ett aktivt fokus på att minska matsvinn, vilket gör arbetet både hållbart och meningsfullt. Här får du inte bara laga mat – du får vara med och skapa matglädje, trygghet och gemenskap för våra äldre. Ett arbete för dig som vill kombinera hantverksskicklighet med hjärta. Gunnareds kök är ett tillagningskök med tillhörande restaurang. Dagligen lagas ca 200 lunchportioner inklusive dessert samt kvällsmat i köket. De flesta matgästerna är boende på Vård- & omsorgsboenden i Angered men vi lagar och levererar även måltider till verksamheter inom förvaltningen för funktionsstöd. Personalgruppen består av sju kockar inklusive dig själv, ett måltidsbiträde och en köksmästare som leder och fördelar arbetet i gruppen. Arbetstiden är dagtid enligt rullande schema, och du arbetar var 3:e helg. Vi hoppas att du vill vara med oss och skapa minnesvärda måltidsupplevelser och goda stunder för våra matgäster. Välkommen med din ansökan! Om dig Du är utbildad kock med flera års erfarenhet inom yrket. Du är trygg och smaksäker och du behärskar husmanskost och vegetarisk matlagning väl. Goda kunskaper och tidigare erfarenhet inom specialkost är ett krav för tjänsten. Du har goda kunskaper i livsmedelshantering och egenkontroll och tillämpar god och säker livsmedelshygien inom storkök. Kommunikation med kollegor, kunder, leverantörer och matgäster är en viktig del i uppdraget vilket innebär att du behärskar svenska språket väl i både tal och skrift. Det är meriterande om du har erfarenhet av att arbeta med mat för äldre, konsistensanpassad mat och har kunskap om äldres näringsbehov. Du har god datorvana och kan hantera e-post-, inköps- och beställarprogram samt kostdatasystem som används i verksamheten. Personliga kvalifikationer Du kommunicerar tydligt, är trygg i din yrkesroll och har ett gott bemötande mot alla som du träffar. Du är serviceinriktad, hittar lösningar och vill hjälpa till. Du är driven och arbetar självständigt inom ramen för ditt uppdrag och når uppsatta mål i tid.  Du ser arbetet ur ett helhetsperspektiv och bidrar på ett kreativt sätt till att driva verksamheten framåt tillsammans med dina kollegor. Du har förmåga att se möjligheter i förändringar och har lätt för att anpassa ditt arbetssätt utifrån ändrade förutsättningar samt att skapa förståelse hos andra. Övrigt Vi är Sveriges största kommunala vård- och omsorgsaktör. Hos oss får du: • En arbetsgivare som främjar lika rättigheter och möjligheter oavsett bakgrund eller yrkeskompetens • Trygg anställning • Meningsfulla arbetsuppgifter • Heltidsanställning med möjlighet till deltid • Goda semestervillkor • Friskvårdsbidrag, cykelbidrag samt andra rabatter och erbjudanden Läs mer om våra förmåner här: https://goteborg.se/wps/portal/start/jobba-i-goteborgs-stad/sa-ar-det-att-jobba-hos-oss/formaner-och-lon Du ansöker via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR. Har du har skyddade personuppgifter? Ring rekryterande chef för att få reda på fler ansökningsalternativ istället för att skicka in en ansökan. I denna rekrytering ansöker du utan personligt brev. När du söker kommer du få svara på frågor relevanta för tjänsten. Dina svar blir en viktig del av vårt urvalsarbete. Vi undanber oss erbjudanden om kompetensförmedling, annonsering och rekryteringshjälp. I denna rekryteringsprocess är valet av rekryteringskanaler redan bestämt.   Om oss Vi är Sveriges största kommunala vård- och omsorgsaktör i framtidens viktigaste bransch. Hos oss gör du skillnad i vardagen genom att skapa trygghet och glädje för Göteborgs äldre. Vi kombinerar modern teknik med det som aldrig kan automatiseras: värmen i ett äkta möte. Här får du både karriärmöjligheter och ett arbete som betyder något. Tillsammans skapar vi världens bästa stad för ett långt och värdigt liv. Välkommen.