Arbetsbeskrivning

Under våren 2026 öppnas portarna till din nya restaurang och vinbar i hjärtat av Borlänge - Vinbruket.

En charmig liten restaurang vid Sveatorget som berättar mer än bara det du ser och upplever. Hos oss på Vinbruket får gästen med sig berättelsen om varje detalj i sin upplevelse.

Nu letar vi våra kommande stjärnor och kollegor för att skapa en magisk mötesplats i Borlänge.

Vi förstärker teamet med en baransvarig som kommer vara en naturlig del av matsalen och arbeta nära ägarna i skapandet av bar- och restaurangupplevelsen för gästerna. Du kommer att ha stort ansvar och vara kreativ i processen med att bygga en högklassig cocktailmeny som lockar personer långväga och en servicenivå som gör att gästerna aldrig vill lämna sina platser.

Vem är du?

Du är nyfiken och har ett genuint intresse för mat, dryck, service och människor. Du brinner likt som oss för att skapa magi och ge våra gäster det lilla extra som de inte förväntat sig och som skapar en oförglömlig upplevelse. Du är lösningsorienterad och ser möjligheter i alla utmaningar som vardagen ger.

Kvalifikationer

• Minst 20 år
• Minst två års dokumenterad erfarenhet av ledande position inom bar / restaurang
• Förmåga att arbeta på ett strukturerat sätt och är noggrann som person
• Högt eget driv och vilja att utvecklas och ta nästa steg i din karriär
• Sommelierutbildning är meriterande

Vad erbjuder vi?

• Arbetstider: dagtid/kvällstid
• Tillträde: Våren 2026
• Kreativt arbete med noga utvalda och spännande råvaror för baren
• Lön enligt överenskommelse
• Anställning om 75-100% enligt överenskommelse

Vi rekryterar löpande så skicka in din ansökan redan idag!