Arbetsbeskrivning

Är du en kreativ, strukturerad och passionerad kock som vill arbeta i spännande miljöer med stor variation?

Vi söker nu en engagerad kock till tre av våra verksamheter i Sävast och Boden – där matupplevelser, hållbarhet och kvalitet står i centrum.

Om oss

Vi driver tre verksamheter i Boden/Sävast med starkt fokus på lokal mat och upplevelser:

• Peetgården – en unik 1600-talsgård och mötesplats där maten är central i upplevelsen, inklusive event, middagar och gruppbokningar.
• Säsong – restaurang, hotell och konferens på Boden Business Park med säsongsbetonad och hållbar mat.
• Foodmaker – catering och matlådor med lokal förankring och hög kvalitet för alla typer av tillställningar.

Vi lagar mat efter säsong, med lokala råvaror i fokus, och vill skapa minnesvärda smakupplevelser för våra gäster – oavsett om det är lunch, middag, konferens, bröllop eller catering.

Arbetsuppgifter

Som kock hos oss ingår du i köksteamet och kommer att:

• Tillaga mat för lunchrestaurang, à la carte och event
• Delta i menyarbete och menyutveckling utifrån säsong och koncept, med lokala råvaror i fokus.
• Ansvara för produktion vid catering, både små och stora volymer.
• Arbeta med kvalitet, råvaruhantering och presentation
• Bidra till att utveckla våra matkoncept tillsammans med teamet.

Arbetet är mestadels dagtid, men kvällar och helger förekommer i samband med evenemang, middagar och cateringuppdrag.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet som kock, gärna både i restaurang och catering, samt erfaranhet att skapa innovativa menyer.
• Trivs med variation och att arbeta självständigt.
• Har goda kunskaper i menyplanering och råvaruhantering.
• Är engagerad, kreativ och ansvarstagande.
• Har god samarbetsförmåga och hög servicekänsla.

Vi erbjuder

• En dynamisk och stimulerande arbetsmiljö i tre olika matkoncept, med fokus på det lokala.
• Stora möjligheter att påverka menyer och utveckla våra matupplevelser.
• Stark lokal förankring och kunder med höga förväntningar.
• Tillsvidareanställning med start enligt överenskommelse.
• Konkurrenskraftiga villkor.

Placering

Sävast och Boden, Norrbotten

Tillträde

Enligt överenskommelse